Az elkészítés ideje: 30 '
Nehézségi fok: Alacsony
Ez a recept étkezés. vagy vacsora. hogy megnyalja az ujjait. Halbarátok. készülj fel.
Hozzávalók:
- 500 g tőkehal (több adaghoz)
- 12 kis főtt garnélarák
- 1 nagy újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- Fél pohár fehérbor
- Bors
- Szerecsendió
- 1 csipet sáfrányszál
- Só
készítmény:
Egy edénybe, alacsony hőfokon, adjunk hozzá egy evőkanál (egy keveset!) Olívaolajat. …… .ÉS A TÁBLÁRA!
A kis zöldségeket apróra vágjuk, és először a fokhagymát adjuk hozzá, amint barnulni kezd, 3 perc múlva adjuk hozzá a hagymát és a paprikát. Fedjük le és hagyjuk 10 percig (valamikor kevergetve).
Ezután a bort és fél pohár vizet öntünk. Bors, szerecsendió, sáfrány, babérlevél és só nátrium nélkül ízlés szerint. Keverje meg jól, fedje le és további 10 ′ -et. (Ha sokat csökkent, töltsön be egy kis vizet, bármikor legyen valami leves)
Ezután hozzáadjuk a (hámozott) garnélákat, és 3-5 ° -nál a tőkehal apró darabokra vágjuk a "falatot" (ha a tőkehal nagyon nedves, konyhai papírral megszárítják, mielőtt beteszik). Még 10 percig főzzük lefedve ....
Ne felejtsd el feltölteni a remekmű fényképeit, és a # Cooking1000fit hashtag hozzáadásával oszd meg őket az egész #FitFam-mal.
Ossza meg ezt:
Szerző: María García-Peñuela
Személyi edző, irányított tevékenységek oktatója, test és lélek erőnlétének szentelve több mint 12 éve. Szenvedélyesen táplálkozik a sporttáplálkozásra szakosodott mesterképzés mellett, szabadidőmben pedig hobbiként főzök.