Frissítve 2020. szeptember 17, 10:21

mire

A fermentálható szénhidrátok kényelmetlenséget, puffadást, fájdalmat, gázt okozhatnak ... Számuk csökkentése sok esetben enyhíti az emésztési kellemetlenségeket és javítja az életminőséget.

A Emésztőrendszeri rendellenességek nem szűnik meg növekedni szerte a világon, és kezelése kihívást jelent az egészségügyi szakemberek számára, mert vannak az életminőséget jelentősen befolyásoló tünetek. Valójában ezek jelentik a munkából és az iskolából való távolmaradás egyik fő okát.

Ezek a változtatások átfogó kezelést igényel a puszta gyógyszeres kezelésen túl. Ebben az értelemben a FODMAP néven ismert diéta (a fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése) kulcsfontosságú stratégiává vált.

Az alacsony FODMAPS diéta segíthet a rossz emésztésben

A FODMAP alacsony fermentálhatóságú rövid szénláncú szénhidrát (HCCC) diéta, több mint tíz éve jött létre Ausztráliában. A betűszó angolul válaszol ezekre a szénhidrátokra: oligoszacharidokra, diszacharidokra, monoszacharidokra és fermentálható poliolokra.

Az ilyen típusú szénhidrátok kisebb vagy nagyobb mértékben megtalálhatók a tejtermékekben (ezek egyike a laktóz) és a búza és egyéb gabonafélék, hüvelyesek és néhány zöldség és gyümölcs.

Az alacsony FODMAP diéta hatékonynak bizonyult, és nemzetközileg is elfogadott étrendi stratégia irritábilis bél szindrómában szenvedő felnőttek számára.

Így kezelik az irritábilis béleket étrenddel és kiegészítőkkel

Miért érinti Önt a HCCC?

A HCCC-knek három funkcionális tulajdonsága van, amelyek súlyosbíthatják a gyomor-bélrendszeri zavarokat:

  • Fel kell szívni a folyadékot.
  • Növelik a bélmozgást.
  • Vannak gyorsan megerjedt emésztő baktériumok által, rövid szénláncú zsírsavak (SCFA) és gázok, például szén-dioxid, metán és hidrogén termelésével.

Válassza ki azt a szálat, amelyik a legjobban gondoskodik mikrobiotájáról

Ezek a tulajdonságok nem akadályozzák meg a HCCC lenni előnyös a legtöbb ember számára:

  • Modulálja az immunrendszert
  • Csökkentse a koleszterin- és trigliceridszintet
  • Megkönnyítik a kalcium felszívódását
  • Serkentik a hasznos emésztőrendszeri baktériumok szaporodását.

Ha azonban a HCCC-re adott válasz túlzó, amint az bizonyos betegségekben és érzékenységben szenvedőknél előfordul, panaszok, mint pl. puffadás, gáz, fájdalom, hányinger, székrekedés vagy hasmenés, stb.

Ezért ezekben az emberekben a alacsony FODMAPS diéta, ezt korlátozott ideig kell megtenni. Ahhoz, hogy helyesen cselekedjünk, és biztosítsuk, hogy egyetlen tápanyag sem maradjon el, a táplálkozási szakember tanácsai nagyon hasznosak lehetnek.

Az irritábilis bél a FODMAP diétával kezelhető

Kinek segít az alacsony FODMAPS diéta?

A FODMAP diéta ajánlott irritábilis bél szindrómában szenvedők (IBS) vagy azzal nem lisztérzékenységi lisztérzékenység. És ebben is segítség lehet gyulladásos bélbetegségek (fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség) és mások hasonló gyomor-bélrendszeri tünetekkel.

Mindezen változtatások alapproblémája általában a tápanyag felszívódási zavar amely generálhat:

  • Vitaminhiány.
  • Feltételek, mint bél túlérzékenység fokozott gáztermeléssel.
  • Baktériumok elszaporodása a vékonybélben.
  • Nagyobb gáztermelés a vastagbélben.

Ezért azok az ételek, amelyek nagyban hozzájárulnak a FODMAP-hoz, károsak ezekben az esetekben.

"A baktériumok elszaporodása intoleranciát okozhat"

Megfelelő terápiás étrend a lisztérzékenységben szenvedők számára

Különleges eset a Coeliakia, genetikai eredetű multisystem autoimmun rendellenesség, amelyet a glutén bevitele vált ki.

Gyomor-bélrendszeri megnyilvánulásai hasonlóak az IBS-hez és a szokásos kezelés gluténmentes étrend, egyes gabonafélékben, például búzában, rozsban, árpában található fehérje. A glutén vékonybél gyulladásokat okoz, kizárása pedig javítja a tüneteket és tüneteket.

Van azonban olyan ember, akinek gluténmentes étrend mellett is vannak gyomor-bélrendszeri tünetei. Ezekben az esetekben a visszatérő tünetek a FODMAP egyéb forrásainak, például egyes gyümölcsök és zöldségek jelenlétének tudhatók be, tehát a FODMAP nélküli diéta segíthet.

4 típusú gluténreakció és mi okozza őket

Ez nem egy életen át tartó diéta

Mint láttuk, az alacsony FODMAP diéta segíthet az IBS és más betegségek bél tüneteinek javításában. De mindenesetre nem étrend, amelyet egész életen át követni kell. A táplálkozási szakembernek kell felmérnie az igényét.

A az étrend fázisai alacsony FODMAP:

  • Első fázis. Kezdetben alacsony FODMAP diétát javasolnak két-hat hétig, alternatívákat adva a betegnek alacsony FODMAP ételek.
  • Második szakasz. Ezen idő elteltével ajánlott fokozatosan vezessenek be szénhidrátcsoportból származó ételeket (például fruktánok), egyenként és három napig egymás után. Három nap elteltével egy másik ételt mutatnak be ugyanattól a csoporttól stb, a tolerancia és a kapcsolódó tünetek megfigyelése amit az illető birtokol.
  • Harmadik és utolsó szakasz. Az a személy, aki a FODMAP diétát követi, ez idő alatt megtanulta tudja, mi tolerál jobban és rosszabban, és végül egy nyitottabb étrend jön létre, mint az elején, figyelembe véve a magas FODMAP-tartalmú ételeket, amelyeket az illető tolerál és helyesen elfogad.

Szóval, ez egy diéta, amely az egyéni tolerancia függvényében változik minden embernél, és a végén sokan igazolják, hogy nem szükséges, hogy étrendjük olyan szigorú legyen, mint az eredetileg javasolt. Sokféleségében nyitottabb, könnyebben hordozható és praktikusabb a bélproblémákkal kapcsolatos tünetek kezelésében.

Szigorú, alacsony FODMAP diéta esetén, nem haladhatja meg a hat hetet. Ha hosszú távon fenntartják, akkor a negatív hatással van a bél mikrobiotájára és káros következményei az egészségre nézve, mert a FODMAP-ok, mint már korábban említettük, szintén jótékony szerepet játszanak.

Válassza ki azt a szálat, amelyik a legjobban gondoskodik mikrobiotájáról

Hol lehet megtudni

Ma az érdeklődők rendelkezésére állnak a nagy mennyiségű digitális erőforrás ez segíthet nekik abban, hogy alacsony FODMAP diétát fogyasszanak könnyebb és mindenekelőtt biztonságos módon.

Az egyik leginkább ajánlott alkalmazás, ahol további információkat találhat ezekről az élelmiszerekről, valamint az alacsony FODMAP diéta kezdéséről és betartásáról, a FODMAP APP. Ez az ausztráliai Monashi Egyetem javaslata, amely ismertette ezt az étrendet, és elvégezte az első kutatást annak hatásairól.