Válaszok a 21. század energetikai kihívásaira

energia

  • híreket küldeni
  • Részletes keresés
  • webhely statisztikák
  • Index
  • Linkek
  • Fórum

Üdvözöljük az energiaválságban 2021. január 8-án, pénteken (CET 12:36)

Mezőgazdaság, népesség és energia

  • 2004. április 29., csütörtök, CEST 18:37
  • Szerző: Daniel
  • Olvasmányok 4.359

Ehhez kapcsolódik.

Hírek opciók

A következő megjegyzéseket annak küldte, aki elküldte őket. Ez az oldal nem vállal felelősséget a fórumokon és a megjegyzések részben résztvevők által kifejtett véleményekért, és azok közzététele nem azt jelenti, hogy egyetért velük.

Ehhez a webhelyhez meg kell írnia a megjegyzést. Ha már rendelkezik fiókkal (vagy létre kell hoznia), kérjük, jelentkezzen be itt.

Mezőgazdaság, népesség és energia

Mezőgazdaság, népesség és energia

Szia Antonio.
Sokan vagyunk, akiket lenyűgöz Kuba, olyan távol Istentől és olyan közel hozzá. ördög, és kitart.
Milyen nagy irónia lenne, hogy amikor bekövetkezik a nagy tragédia, amiről ön beszél, kiderül, hogy Kuba, az összes "média" ellenpéldája a követendő minta, még az USA számára is!
Reméljük, hogy országa ebben a sorban folytatja, és képes túlélni az előttünk álló nehéz időket, amelyek a \ "szomszéd \" kalandokat próbálhatják ki (bár Kubában szerencsére nincs olaj).

Szeretnék megjegyzést fűzni a Rosalejo-konferencia vitájában felmerült néhány aspektushoz is.

Először is ott vitatták meg, hogy társadalmunk egészséges-e, és az őseink várható élettartamának különböző időpontokban való érvelését használták összehasonlítás elemének. Íme néhány adat, elsősorban a madridi Complutense Egyetem paleontológiai csoportjának Homo heidelbergensis kövületeiről az Atapuerca lelőhely csontjainak gödréből:
http://www.ucm.es/info/paleo/ata/yacimien/y-sima/h-sima.htm

Ha a Catal Hüyükbe megyünk, amely a legnagyobb ismert neolitikum (Kr. E. 7000 körül alakult) mezőgazdasági város, és mivel szokásuk volt csontvázakat temetni a helyiségekben, ismert, hogy „a várható élettartam rövid volt, átlagosan kb. körülbelül 34 év a férfiaknál és 29 a nőknél. Voltak azonban 60 évesnél idősebb személyek. ”(Scarre, Chris. A múlt világai. A régészeti atlasz. Editorial Plaza & Janes. 1990. Pag. 82)

Már a rézkorban, háziasított lovakkal és bevett mezőgazdasággal (Kr. E. 4000) a tiszapolgári temető (Scarre, Chris. A múlt világa. A régészeti atlasz. Editorial Plaza & Janes. 1990. Pag. 111.) felezési időt jelent. kb. 32 év (31 sír 15 év alatti, 24 sír 16–25 éves, 27 sír 26–35 éves, 35 sír 36–45 éves, 17 46–55 éves, 14 56–65 éves sír és egy 65 évnél idősebb).

Látjuk, hogy a paleolitikumban valószínűleg kevesebb, mint 18 év átlagéletkor a mezőgazdaság feltalálásával körülbelül 32 évig tart, így az energia nagyobb rendelkezésre állása nemcsak a népesség növekedését jelentette (és ma már azt is jelenti), hanem a az életminőség a hosszú élettartamával mérve.

Egy másik kérdés, amely felmerült, a diéta volt. Ha most, még mindig az olajalapú mezőgazdaság mellett, sok intézmény már azt javasolja, hogy át kell térnünk egy vegetáriánusabb étrendre, hogy egyre több embert tudjunk táplálni, mi fog történni, ha a jelenlegi mezőgazdaság összeomlik, amikor eltűnik az olaj? Nyilvánvaló, hogy az étrendnek vegetáriánusabbnak kell lennie, hogy több ember életben maradjon. Idézni fogok néhány véleményt a közelmúltban elhunyt Grande Covian (Étel és élet. Editorial Debate. 2001), és a világ egyik vezető élelmiszer-szakértőjéről:

„A hústermelés az élelmiszer-energia pazarlása. 1000 kalória hús előállításához 6000-7000 kilokalória takarmány szükséges. A legfejlettebb országok lakói nagy mennyiségű ételt használnak állattenyésztéshez, amelyet emberi fogyasztásra lehetne felhasználni. (.) Az Egyesült Államok lakossága évente körülbelül egy tonna gabonafélét fogyaszt fejenként. De kevesebb, mint 100 kilót fogyasztanak lakói közvetlenül; a fennmaradó 900 kilogrammot hústermelő szarvasmarhák takarmányozására fordítják ”(60. oldal)

A megfelelő étrendről azt mondja:

Mi van, ha ebből a különféle ételekből eltávolítjuk a húst?

\ "A húsfehérjék jó minőségűek, csak kissé alacsonyabbak, mint a tojás- és tejfehérjék. Ezeket meghaladják a lizintartalom szempontjából, de alacsonyabb a fenilalanin és tirozin, a triptofán és a valin tartalma. A lizinben gazdag gazdagságuk miatt nagyon hatékonyan kiegészítik azokat a gabonafehérjéket, amelyek ismert módon alacsonyak ebben az aminosavban. "(311. oldal)

\ "A különféle vizsgált növényi élelmiszerekben lévő vas olyan arányban szívódik fel, amely a beadott mennyiség 1 és 5% -a között változik. Csak a szójából származó vas felszívódik 7,5% -ban.
A vas felszívódása a hemoglobinból 13%, a borjúmáj tartalma 15%, a marhahúsé pedig legalább 20%.
Kezdtünk rendelkezni adatokkal az étrendben lévő különféle ételek vasfelszívódásra gyakorolt ​​hatásáról. Magától értetődik, hogy ezek az adatok hasznosabbak, mint az egyes ételek vasfelszívódási adatai, mivel az ember által fogyasztott étrendek különféle ételeket tartalmaznak. (.) A hús jelenléte az étrendben megkétszerezi az olyan élelmiszerekben lévő vas felszívódását, mint a kukorica és a bab \ "(317. oldal)

\ "Külön említést kell tenni a B12-vitaminról. Mint ismeretes, ez a vitamin nem létezik növényi eredetű élelmiszerekben, és nem ismerünk olyan reakciókat a növényi szövetekben, amelyekben a B12-vitamin koenzimként hatna.
A marha- és bárányhús egy és két mikrogramm B12-vitamint tartalmaz 100 gramm ehető részben. A csirkehúsban viszont ennek a vitaminnak csak nyomai vannak. A B12-vitamin mennyisége tehát attól függ, hogy az étrendben milyen állati eredetű élelmiszerek vannak, beleértve a húst is. Ne feledje, hogy a máj 56 és 100 mikrogramm b12 vitamint tartalmaz, a vese pedig 14 és 55 mikrogramm/100 gramm között mindkét esetben. \ "(321. oldal)

Tehát, még a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálása is az esszenciális aminosavak iránti igényünk kielégítésére, a vegetáriánus étrendben vérszegénység esetén problémák merülhetnek fel az elégtelen vasbevitel miatt, és nincs más választás, ha tojást, tejet és származékaikat veszi, kizárólag állati eredetű B12-vitaminhoz akarnak hozzáférni.
De ha nincs vérszegénysége, megfelelő vegetáriánus étrenddel, kiegészítve tojással, tejjel és származékaival, nincs oka egészségügyi problémákra (bár ha más finomságok után vágyik az ibériai sonkára).