Mediterrán étrend, makrobiotikus étrend, ketogén étrend. Válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel!

fajta étrend

A táplálás egészségünk egyik pillére. Az étel révén energiát nyerünk és a szükséges tápanyagok, ezért létfontosságú, hogy az étrendünket prioritássá tegyük. Sajnos ma elfelejtjük fontosságát a rövid idő és a társadalmi változások hatása miatt.

Bármely étrend célja az egészségünk, tehát a fizikai megjelenésünk fenntartása vagy javítása, ez a legjobb vagy a legrosszabb állapotunk tükröződése. Akár fogyni, akár hízni, kerülni néhány ételt, vagy pótolni a vitaminhiányt, a diétáknak mindig egyensúlyra kell törekedniük. A legcélravezetőbb, ha tanácsot kapunk egy profi táplálkozási szakemberről, aki sajátos jellemzőinknek megfelelő menüt készít.

Mi is pontosan a diéta? Milyen diéták léteznek? Melyik a legalkalmasabb az Ön számára? A Diario Femeninóban mindezekre a kérdésekre válaszolunk.

Az étrend meghatározása

A diéta az az élelem, amelyet egy élőlény biztosít a testének. Az étrend tehát meghatározza a mi táplálkozási magatartás, vagyis a tápanyagok összessége, amelyet a szervezet az élelmiszer rendszeres fogyasztása után felszív.

A diéta szokás és Életmód. Igaz, hogy ezt a kifejezést legtöbbször a fogyás vagy bizonyos betegségek leküzdésére szolgáló speciális kezelésekre használják, bár a valóság az, hogy ezek az esetek az étrend módosítását jelentik, és nem magát a diétát.

Másrészt úgy vélik, hogy az emberi egészség szempontjából előnyös étrendnek, vagyis a kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrendnek elegendő mennyiségű kalóriát és nélkülözhetetlen tápanyagot kell tartalmaznia a test megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez az egyes szakaszokban. az élet. Az egészséges étrendnek tehát biztosítania kell, szénhidrátok, fehérjék és zsírok (a vitaminok és ásványi anyagok mellett) megfelelő arányban a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében.

Az etetésnél figyelembe kell vennünk egy sor kritérium mint amiket alább bemutatunk:

+ Válasszon változatos étrend amely minden csoport élelmiszerét tartalmazza: gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, hús, hal, tojás, cukrok.

+ Tart az élelmiszer-fogyasztás megfelelő egyensúlya, vagyis el kell kerülni, hogy egy bizonyos étel túlzott bevitele kiszorítsa egy másik, ugyanúgy szükséges fogyasztását.

+ Egyél mértékkel. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy megfelelő súlyban maradjunk, és elkerüljük az elhízást és annak szörnyű következményeit.

+ Egyél élvezni. Jelenleg az emberek nem csak azért élnek, hogy túléljék, hanem élvezik is ezt. Ezért az étrendünket, amely mindig egészséges és tápláló ételeket tartalmaz, úgy kell kialakítani, hogy meg akarjuk fogyasztani. Egy olyan étrend, amelyet nem szeretünk, végül igazi vértanúvá válhat.

Az étrend típusai, amelyeket követhetünk az egészség javítása érdekében

Az étrend kiválasztásakor vagy elkészítésekor az első lépést meg kell tennünk, ha feltesszük magunknak a célját, mivel ez alapján megkülönböztethetünk különböző típusú diéták:

+ Alacsony kalóriatartalmú étrend: A legnépszerűbbek és a legelterjedtebbek az alacsony kalóriatartalmú étrendek, amelyek célja a fogyás alacsony kalóriatartalmú étrenden keresztül. Arról van szó, hogy a testnek kevesebb energiát (kalóriát) kell adnia, mint amennyit a nap folyamán elfogyaszt. Ily módon kalóriakorlátozás jön létre, és a testnek nincs más választása, mint a felhalmozódott zsírhoz fordulni, hogy fenntartsa önmagát. Ez a fajta étrend nem zár ki semmilyen ételt, bár korlátozza és csökkenti a fogyasztását. Mi több, bővítse a zöldségek és gyümölcsök bevitelét.

+ Magas kalóriatartalmú étrend: A hízni vágyó nők ritkábban fordulnak elő, de cél lehet a szénhidrátokban és zsírokban gazdag étrenden keresztül is. Fontos, hogy ez a fajta étrend táplálkozási szakember felügyelete alatt álljon, így az illető a megfelelő ételeket fogyasztja, és nem gondolja, hogy a zsír és cukor fogyasztása a hízás szinonimája (ezzel csak az érhető el, hogy az egészségi állapot jelentős romlásához). A hiperkalórikus étrendnek gazdagnak kell lennie tápanyagokban és magas kalóriaszintet tartalmaznak mint a olivaolaj, ban,-ben diófélék és bizonyos hús és hal. Ezenkívül, ellentétben azzal, amit gyakran gondolnak, ezt a diétát fizikai aktivitással kell kombinálni. Lehetőleg testépítő gyakorlatokat válasszon, és kerülje mindazokat, amelyek aktiválják az anyagcserét és zsírégetést (futás, pörgés ...)

+ Alapvető vagy kiegyensúlyozott étrend: Olyanok, amelyeknek nem célja súlyunk módosítása, hanem egészséges és kiegyensúlyozott megtartása. Ehhez az étrendhez tartozik például a népszerű mediterrán étrend. Mediterrán étrendként ismert, mivel Dél-Európa táplálkozási szokásaiból ered, amelyek olyan országokat tartalmaznak, mint Görögország, Spanyolország vagy Olaszország. Ez egy olyan étrend, amely elősegíti az élelmiszerek változatos fogyasztását, előtérbe helyezve a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket, halat és húst. Az egyik alapvető eleme a olivaolaj, a telítetlen zsírok nagy forrása. Ez a diéta azt sugallja, hogy főzni kell a grillen, főzni vagy nyers és friss termékeket fogyasztani.

+ Fehérje diéták: A fehérje szintjének csökkentése (hipoproteikus), vesebetegség esetén vagy annak növelésére javallt (hiperproteikus), amelyeket olyan problémák esetén alkalmaznak, mint étvágytalanság, alultápláltság stb.

+ Ketogén diéták: Ennek az étrendnek számos módja van, amelyek főként szénhidrátokból vagy cukrokból hiányzik, fehérjék vagy lipidek helyettesítik. Általában olyan betegségek esetén alkalmazzák, mint epilepszia vagy elhízás. Az egyik legismertebb az Atkins-diéta.

+ Diszociált étrend: Ezeknek a diétáknak a célja a fogyás különböző módszerekkel. Fogyasztáson alapulnak egyetlen típusú tápanyag egy ideig, mivel feltételezik, hogy ily módon a test kénytelen elfogyasztani a felhalmozódott zsírt.

+ Gluténmentes étrend: A celiakia olyan emberek, akik intoleranciát szenvednek a gluténben, amely a gabonafélék egyik összetevője; ez a diéta ezeket az ételeket más alternatívákkal helyettesíti. Hasonló technikákat alkalmaznak más ételallergiák esetén is.

+ Organikus étrend: Ahogy a neve is sugallja, ez a fajta étrend főként biotáplálékok fogyasztásán alapul. Vagyis az emberek kizárják étrendjükből a feldolgozott termékeket, vegyszereket, adalékanyagokat, növényvédő szereket, műtrágyákat, hormonokat és transzgén termékeket, és másokkal helyettesítik azokat, amelyek termesztési folyamata teljesen természetes. E diéta során a mérgező és agresszív komponenseket, amelyek szennyezik a földet és a keletkező terméket, elutasítják, mert egészségkárosítónak tekintik. Bár igaz, hogy ezt a diétát utópiának tekintik, mivel a jelenleg feldolgozott termékek gyakorlatilag minden sarkában magas só-, cukor- és transz-telített zsírtartalommal rendelkeznek.

+ Vegetáriánus étrend: A vegetáriánus étrend olyan, amelyben az állati eredetű élelmiszerek teljesen megszűnnek, és csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak. Ez az étrend tehát elsősorban hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, magvak, gabonafélék és szója alapja.

+ Vegán étrend: A vegán étrend hasonló a vegetáriánus étrendhez, azzal a különbséggel, hogy szigorúbb és korlátozóbb. Nemcsak az állati eredetű ételeket, hanem az azokból származó ételeket is eltávolítják. Vagyis a vegánok nem fogyasztanak húst, de például tejterméket, tojást vagy mézet sem. A legtöbbször ezt a diétát nem táplálkozási vagy egészségügyi okokból gyakorolják, de sokan etikai vagy környezeti okokból.

+ Makrobiotikus étrend: Ez a diéta az ezt követő étkezési rutinon alapul a japán, köztük az Okinawa-szigetét. Arról szól, hogy megszüntesse a cukros, zsíros és sült ételeket, beleértve az hal-, gyümölcs- és zöldségfogyasztás.

+ Zóna diéta: A diéta végrehajtásához be kell tartani egy alapelvet: szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat fogyaszt minden étkezéskor. Célszerű naponta öt ételt fogyasztani, és a tápanyagok elosztása a következő módon történik: 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír. Természetesen a zsíroknak egészségeseknek (egyszeresen és többszörösen telítetleneknek) és összetett szénhidrátoknak, azaz lassú felszívódásnak kell lenniük.

És te? Milyen típusú étrendet követ a mindennapokban? Mondja el nekünk a megjegyzéseket.