kiegyensúlyozott

Az étrendre utaló diéta kifejezés kifejezi az egyén táplálkozásának módját, általában egy nap alatt. A szótár meghatározza, hogy "Olyan anyagok összessége, amelyeket rendszeresen táplálékként fogyasztanak".

Az étrendről akkor is beszélünk, amikor bizonyos betegségek kezelésére vagy kezelésének részeként alkalmazzák. Definíció szerint egy kezelés a termék előállítását tervezi. Elhízás és túlsúly esetén az étrend elengedhetetlen. Ebben az esetben azonban az étrend nem mindig tölti be az egészség megőrzésének és a betegségek megelőzésének fő funkcióját.

Néha a diéta szó olyan üzleti területté válik, ahol a legkevésbé fontos az egészség. Olyan üzlet, amely olyan csodákat ígér, amelyet a lakosság egy része hajlandó megvásárolni anélkül, hogy felmérné a következményeket.

Orvosi és tudományos szempontból az ajánlások szerint az étrendnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. A kiegyensúlyozott étrend jó módja az étkezésnek az élet minden helyzetében. Akkor ajánlott, ha az emberek egészségesek, és számos betegségben kezelést vagy a kezelés részét képezik.

És ezek az ajánlások nem önkényesek. A kiegyensúlyozott étrend olyan tudományos fogalom, amely jelzi az összes szükséges tápanyag jelenlétét az étrendben. Ehhez megállapítják a makrotápanyagok bizonyos százalékát, amelyek alacsonyabb kockázattal járnak a krónikus betegségekben, és megfelelő kalóriabevitel mellett normál körülmények között garantálják a vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulását.

  • A VCT szénhidrátjainak 45-60% -a (a diéta teljes kalóriaértéke)
  • 25-35% VCT zsír (a diéta teljes kalóriaértéke)
  • 10-15% a VCT fehérje (a diéta teljes kalóriaértéke)

Szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat makrotápanyagoknak hívunk. Energiatápanyagként is ismertek, mert az élethez szükséges energiát nyerik.

A vitaminokat és az ásványi anyagokat mikrotápanyagoknak hívjuk. Nem adnak energiát, de fontos funkcióik vannak az anyagcserében.

Ez az öt tápanyag alkotja az általunk ismert élelmiszerek teljes skáláját. Attól függően, hogy milyen arányban jutnak be az ételbe, ezeket csoportokba sorolják.

AJÁNLÁSOK SZÉNHIDRÁTOK, Zsírok és fehérjék fogyasztására

SZÉNHIDRÁTOK

De nem minden szénhidrát egyforma. Amint azt egy másik bejegyzésben láthattuk, a szénhidrátok lehetnek lassú felszívódásúak (keményítő) és gyorsan felszívódhatnak (cukrok). Az ajánlások azt mutatják, hogy az előbbit nagyobb mennyiségben kell fogyasztani, mint az utóbbit, annak az előfordulása miatt, hogy mindkettőnek van a glikémiás indexe.

Zsírok

A zsírok lehetnek telítettek, egyszeresen telítetlenek, többszörösen és telítetlenek. Az egyik és a másik hatása a szív- és érrendszeri egészségre eltérő. Ezért a fogyasztási ajánlások is eltérőek.

Fehérjék

Találhatunk állati eredetű és növényi eredetű fehérjéket. A kettő közötti különbség esszenciális aminosavakban van. Azokat a fehérjéket, amelyek nagyobb arányban tartalmazzák ezeket az aminosavakat, szervezetünk jobban felhasználja. Magas biológiai értéknek nevezzük őket. Állati eredetű termékekben találjuk őket.

Azokat a fehérjéket, amelyekben kisebb az esszenciális aminosavak aránya, alacsony biológiai értéknek nevezzük. Növényi eredetű élelmiszerekben vannak, például hüvelyesek, gabonafélék, burgonya ... Az ajánlások 50% -os fogyasztást jeleznek mindkét típusú fehérje között.

A kiegyensúlyozott étrend százalékos aránya nem valami elméleti. Ha diétát tervezünk, ezeket a százalékokat használjuk arra, hogy kiszámoljuk, hogyan kell elosztani a kalóriákat az egész napra. Ezt az elvet követtem az alkalmazás megtervezéséhez, amellyel a számításokat ezen a weboldalon végzik. Az egyéni igényekhez igazított, minden felhasználó által kiszámolható ételadagok kialakítása a táplálkozási egyensúly elveinek betartásával történik.

A kiegyensúlyozott étrend a legjobb lehetőség a szokások megváltoztatására, a fokozatos fogyásra, a hosszú távú megmaradásra és mindenekelőtt arra, hogy vigyázzon magára! Számolja ki most a kalóriaigényét a mi ingyenes kalória kalkulátor.