Táplálás

Az újságíró által első kézből megfigyelt és ellenőrzött tények alapján, vagy megbízható és jól tájékozott források közölték.

miért

Biztosan hallotta, hogy a ananász segít a fogyásban, de lehet, hogy nem ismeri mindazokat a tulajdonságokat, amelyek ennek a finom trópusi gyümölcsnek vannak. Vegye tudomásul, mert ha fogyni akar, mindig legyen egy ananász a gyümölcstálban. A kezdetektől fogva az ananász Megvan nagyon kevés kalória mert főleg abból áll Víz. Ezenkívül a vizelethajtó étel, vagyis segít nekünk távolítsa el a felesleges vizet és sókat testünk. "Valóban, ez egy jó szövetséges a fogyásban" - összegzi. Marna Sánchez Maroto, Zagros Sport dietetikus-táplálkozási szakember.

Az ananász is gazdag C-, A-, B1-vitaminban és folsavban és túlnyomó tápanyaga C vitamin. "Összetételében olyan enzimeket is találunk, amelyek megkönnyítik a emésztési folyamat a fehérjék, a bromelain lebontásával. Ha ehhez hozzátesszük az övét magas rosttartalom, az ananász étkezésekbe való bevitele jó lehetőség azoknak az embereknek, akik súlyos emésztési vagy bélproblémáktól szenvednek "- mondja a szakember." Ezen túlmenően a rost miatt korábban jóllakunk és csökken a kalóriabevitel ".

Másrészt ez a antioxidáns étel és antikoaguláns tulajdonságokkal. Javítja a vérkeringést és lehetővé teszi az olyan problémák leküzdését, mint a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése. "Előnyei között megtalálhatjuk a bőrápoló és a narancshéj csökkentése, mivel magas víztartalma segít megőrizni szervezetünk jó vízháztartását és megakadályozni a folyadékok visszatartását "- magyarázza a dietetikus.

Az ananász több, mint desszert

Általában frissen és desszertként fogyasztunk ananászt, de eredeti állaga és íze nagyon sokoldalú alapanyag a főzéshez. Használhatja édes és sós ételek, speciálisan ben fűszeres receptek és azzal curry. Tökéletes grillezéshez, grillen vagy pörköltben, valamint rizses ételek dúsítására vagy köretnek is felhasználhatjuk.

"Természetes ananásszal tápláló és alacsony kalóriatartalmú ételeket készíthetünk reggelire, ebédre és vacsorára, és variálhatjuk őket, hogy ne unatkozzunk" - mondja Sánchez Maroto. Példaként a szakember három receptet ad nekünk, hogy beépítsük a napi étrendbe.

Saláta ananász és garnélarák

  • 100 gramm ananász
  • 200 gramm főtt garnélarák
  • 1 uborka
  • 100 gramm kanunigó
  • 10 gramm gyömbér
  • 2 teáskanál teljes kiőrlésű mustár
  • 3 evőkanál ecetet
  • Só és olaj

Elkészítés: Hámozzuk meg és vágjuk fel az ananászt, és egy serpenyőben grillezzük meg kevés olívaolajjal a megpucolt garnélával együtt. Viszont az uborkát apró kockákra vágjuk, és egy salátástálban összekeverjük a báránysalátával. Hozzáadjuk az ananászt és a garnélát. Az öntethez keverje össze a reszelt gyömbért a mustárral, az ecettel és hat evőkanál olívaolajjal.

Csirke ananászos curry-vel

  • 1/5 kiló csirkemell
  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 60 gramm ananász
  • 1 evőkanál curry por
  • 1 evőkanál párolt tej
  • Só, bors
  • Olivaolaj

Elkészítés: A fokhagymát, a hagymát és az ananászt megpucoljuk és felvágjuk. Megtisztítjuk a melleket, körülbelül két centiméter vastag kis kockákra vágjuk, és ízesítjük. Ha készen állunk, a hagymát olajcseppekkel megsütjük, és amikor színét kezdi váltani, hozzáadjuk a fokhagymát. Amikor a hagymát kiöntötték, adjuk hozzá az ananászt és főzzük kb. 3 percig. Ezután hozzáadjuk a csirkét, a curry port és a főzőkrémet. Jól keverjük, és hagyjuk közepes lángon főzni 15 és 20 perc között. Végül tesztelhetjük az ízét, és adhatunk még egy kis curry-t, ha intenzívebb ízre vágyunk.

Könnyű ananász torta

Édes recept, ezért alkalmi és mérsékelt fogyasztás ajánlott.

  • 500 gramm ananász szirupban
  • 120 ml természetes görög joghurt
  • 1 boríték citrom ízű zselatin

Elkészítés: A szirupot lecsepegtetjük a ananász és lefoglaljuk a levét. Vágjuk a ananász szeletek darabokra és jól lecsepegtetjük. Ezekkel a darabokkal összeállítjuk a torta alapját, nagyon jól nyomja őket a forma aljához. A lefoglalt sziruppal ananászkrémet fogunk készíteni. Felforrásig melegítjük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a zselatint, feloldjuk és hagyjuk melegedni. Miután megeresztettük, adjuk hozzá a joghurtot, alaposan keverjük össze, és öntsük az aljára darab ananász. Az utolsó lépés az, hogy a tortát legalább négy órán át hűtőben hagyjuk hűlni, hogy megszilárduljon és a gyümölcslevek jól integrálódjanak.

Végső ajánlásként szem előtt kell tartanunk, hogy őa piñát a lehető leghamarabb el kell fogyasztani miután megvásárolta, és soha nem tárolható hűtőszekrényben, hámozva és vágva.