Táplálkozás és étrend
Feladva: 2013.10.15
Szerkesztette:
A migrénben szenvedők nagyon súlyos fogyatékossággal járó fejfájástól szenvednek, vagyis a tünetek megakadályozzák őket abban, hogy bármilyen tevékenységet normálisan végezhessenek. A migrén ellen nagyon nehéz küzdeni, még speciális gyógyszerekkel is, és nincs gyógymód, de azért lehet dolgozni, hogy megakadályozzák az új fájdalom-epizódok megjelenését. Az étel nagyon fontos szerepet játszik ennek elérésében.
A migrén okai
A migrént számos ok kiválthatja:
-Hormonális tényezők (menstruáció).
-Ételallergia, amely gyulladásos választ vált ki a szervezetből.
-Alacsony vércukorszint (hipoglikémia).
-Kevés vagy elégtelen alvás.
A migrént számos ok kiválthatja
Mindezek a tényezők okozhatják a fejfájást, bár a migrén 95% -a összefügg enzimhiánnyal. Ez a DiAmine Oxidase (DAO) enzim, amely a vékonybélben található és metabolizálja (emészti) a hisztamint. A hisztamin minden élelmiszerben megtalálható anyag. Emiatt nem lehet teljesen kizárni az étrendből.
Egészséges embernél az ételből származó hisztamin a bélben metabolizálódik, és a vizelettel ürül. Azok az emberek, akiknél hiányzik a DAO enzim, nem képesek helyesen metabolizálni, és a felszámolása helyett a vérben és a szövetekben felhalmozódik.
A DiAmino Oxidase enzim hiányának fő okai a következők: genetika: (a leggyakoribb ok), gyógyszerek (fájdalomcsillapítók, antihisztaminok, antidepresszánsok, vérnyomáscsökkentők, diuretikumok, köptetők, mukolitikumok és antibiotikumok fogyasztása), betegségek: különösen a gyulladásos bélbetegségek, például a Crohn-féle.
A hisztamin testben történő felhalmozódása a DAO-hiány miatt több tünetet okozhat, mint a migrén. A leggyakoribbak: ekcéma, pikkelysömör, bőrviszketés, ödéma, izomfájdalmak és fibromyalgia, ingerlékeny vastagbél, székrekedés, hasi duzzanat, émelygés, szédülés, csontfájdalom (különösen a gerincoszlopban), a vérnyomás emelkedései és csökkenései, stb.
Analitikai tesztek léteznek annak kiderítésére, hogy egy személynek hiánya van-e a DiAmino Oxidase enzimben. Orvosi központokban és kórházakban végzik.
Milyen ételeket kerülni
Az ételfogyasztás és a fejfájás között nincs közvetlen időbeli ok-okozati összefüggés. Emiatt nehéz magának társítani bizonyos ételek fogyasztását az ember által elszenvedett fejfájással. A migrén akkor fordul elő, amikor a hisztamin az idő múlásával felépült, nem pedig egy-egy étel alkalmi fogyasztásából.
A DAO-hiányban szenvedőknek kerülniük kell a hisztaminban gazdagabb ételeket, például a cavat és a pezsgőt, a tenger gyümölcseit, a padlizsánt és a spenótot.
És mások, amelyek más biogén aminokat tartalmaznak, amelyek telíthetik a DAO enzimet, és ennek következtében a hisztamin felhalmozódását okozhatják a szervezetben. Ezek az ételek elsősorban: csokoládé, avokádó, citrusfélék, diófélék és sör.
Az alkohol a DAO enzim gátlója, vagyis blokkolja működését. Bármilyen alkoholos ital fogyasztása súlyosbíthatja a migrén tüneteit.
Ajánlások a migrén elkerülésére
-Kerülje a koplalást. Hagyjon maximum 3 órát az étkezések között.
-Aludjon elegendő órát.
-Kerülje a vérnyomásesést. Vérnyomást emelő ételek, például kávé fogyasztása.
-Mérsékelt a fent említett hisztaminban gazdag ételek fogyasztása.
-Kerülje a hisztamin felhalmozódását fokozó gyógyszerek szedését.
-A C-vitaminban, a B2-vitaminban és a telítetlen zsírsavakban gazdag ételek fogyasztása enyhítheti a tüneteket.
Dietetikusok - az Alimmenta táplálkozási szakemberei segíthetnek az étrend javításában, hogy megakadályozzák az új migrénes epizódok megjelenését.