Természetes segítség ezekben a szorongó és bizonytalan időkben való eligazodásban
Olvasási idő: - '
2020. április 30., 05:03
Mert Maren Torheim *
A stressz, a bizonytalanság és az ezzel járó szorongás idején történő navigáláshoz szükségünk van arra, hogy a lehető legjobbat nyújtsuk elménknek és testünknek. A stressz szó szerint kimeríti a tápanyagokat is. Éppen ezért az élelmiszerekben arra kell összpontosítanunk, hogy feltöltsük őket, és hozzáadjuk azokat a többieket, amelyek segítenek biológiailag a jobb működésben. Adja hozzá ezt az öt ételt a napi stresszellenes gyakorlathoz.
Tegye fontossá az alábbiak hozzájárulását:
- B-komplex vitaminok (szükségesek a szervezet energiafelhasználásához)
- kalcium és magnézium (ismert, hogy segítenek ellazulni és enyhítik a fejfájást)
- jó fehérje minőség (elengedhetetlen a neurotranszmitter funkcióihoz)
- egészséges zsírok (az agy és a szív egészségének kulcsa, még a stabil hangulathoz is kapcsolódik).
Ezek a kedvenc forrásaink, hogy vigyázzunk rájuk:
Spenót, kelkáposzta és zöld levelek
A leveles zöldeknek mindenhol előnyei vannak, és nem meglepő, hogy jót tesznek az agyadnak és a jólétednek is. Kiemelkedik a folát hozzájárulása, amely segíti a szervezetet olyan anyagok előállításában, mint a szerotonin és a dopamin, amelyek egyet jelentenek a jó érzéssel.
A zöld levelek közül kiemeljük a spenótot és a kelkáposztát, mert ezek egy másik kulcsfontosságú stresszoldó ásványi anyagban: magnéziumban gazdagok. Az alacsony magnéziumszint a magasabb stresszszinttel és a depresszió fokozott kockázatával függ össze; a magnézium a kortizol és a vérnyomás szabályozásában is segít. Vigyázzon a spenóttal, ha az oxaláttartalma általában magas.
Több zöldet enni mondták!
Hogyan kell használni őket: Biztosítson jó napi bázist zöldlé koplalásával; Amint felkel, vagy egész nap étkezés között beveheti.
Szeretjük reggeli előtt ajánlani, mert így kezdheti a napot az étrend elsőbbségének előtérbe helyezésével. Eleinte néhány plusz perc reggelbe kerülhet, de gyorsan megismerheti nemcsak a zöld lé előnyeit, másrészt annak minden stresszoldó, energiát támogató és a jobb alakját támogató erejét, hanem a Az ilyen indítás feltételezi, hogy jobb öngondoskodási döntéseket hozzon a nap folyamán.
Ha reggel jóllakott, hagyja az előző este készült levét, vagy készítsen dupla adagot holnapra. Körülbelül 48 órán át kiválóan marad a hűtőben.
Természetesen sok más módon is élvezheti zöld leveleit - friss saláta, körettel kevés olíva és fokhagyma, néhány marék a szokásos leveseiben és pörköltjeiben, a zöld turmixokban vagy akár a pirítóssal a reggeli vagy az uzsonna. Mindez összeadódik!
Dió
Nem meglepő, hogy ez a klasszikus agytáp a stressz jobb kezelésében is segít. Miért? Gazdagok omega-3-ban, amely összefügg az agy egészségével és különösen a kortizol (a stresszhormon) csökkenésével, valamint gazdag E-vitaminban, amely segíti az agy egészségét és az éberség érzését, valamint olyan B komplex vitaminokban, amelyek segítsen jobban reagálni a "harc vagy menekülés" impulzusára, és a zöldekhez hasonlóan magnéziumban is gazdagok.
Ezenkívül a kálium hozzájárulása segít a vérnyomás szintjének kiegyenlítésében, amely egy másik pont, amelyről gondoskodni kell, ha krónikus stresszben vagyunk (ami manapság sokaknál tapasztalható, sajnos).
És még több van! A dió gazdag melatoninban, egy olyan hormonban is, amely segíti a jobb alvást - elengedhetetlen a stressz hatásainak felélesztéséhez és felépüléséhez.
A legjobb az, hogy ezen előnyök közül sok más dióból is származik, például pisztáciából, mandulából és kesudióból. Mint mindig mondjuk, a fajta megéri.
Hogyan kell használni őket: Szeretjük a diót snackként használni, egyedül vagy néhány mazsolával vagy Gojival; Reggelire kiválóan darálják salátáihoz, leveseihez vagy chia pudingjához. Igen, szinte bármihez felhasználhatja őket - édes és sós pékárukhoz, turmixokhoz és mártogatókhoz.
Zabpehely
A zabpehely háromszor erőteljes a stressz ellen, mert gazdag B-vitaminokban, magnéziumban és rostokban. Ezenkívül a meleg zabpehely fogyasztása a stresszszint csökkentésével és a szerotonin (a boldogság hormonja) fellendülésével jár. * Hurrá *
Hogyan kell használni őket: Sokkal többféleképpen fogyaszthatjuk a zabpelyhet - próbáld ki chia pudingokban, turmixokban és pékárukban. Például a szokásos édes pékárukhoz a fehér liszt felét lecserélheti zabpehelyre, hogy sokkal táplálóbb, rostokban gazdagabb legyen és stresszoldó segítője.
A reggeli meleg zabpehelyeket imádjuk a híres „Kása” -okban (alapvetően forró zabpehely klasszikus vagy növényi tejjel főzve), amelyek sósak vagy édesek lehetnek. Sós változat esetén miért ne adhatnánk hozzá azokat a darált diókat és egy kis olívaolajat vagy avokádóolajat, hogy folyamatosan hozzáadjuk a jó dolgokat; vagy édes változatban inkább dióval és áfonyával. Kísérje hozzá egy zöld teával, hogy kiegészítse a tökéletes anti-stressz reggelit. Csemege!
Zöld tea
A zöld tea bőséges vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és aminosavakban gazdag, amelyek ebben az esetben nem részei a testünk fehérjéinek, de más szerepekkel bírnak, és az egyik az, hogy nyugtatóan hat, csökkentse a vérnyomást és ellazítsa az izmokat feszültség. A zöld tea lenne a legjobb forrása ennek az aminosavnak, mert - bár ez a szokásos teánkban, a "fekete" teában is megtalálható - sok van belőle az új levelekben, a felesleges nap és a szárítási folyamat nagyrészt elpusztítja. Hogy igen, ezen stressz- és szorongásellenes előnyök érzéséhez ajánlott naponta bevenni.
És ugyanaz a matcha esetében is? Noha a matcha ugyanabból a levélből származik, koncentráltabbá téve több teint is tartalmaz, és ez csökkentheti a csodálatos L-theanin felszívódását.
A teinről szólva fontos megjegyezni, hogy a tein, csakúgy, mint a koffein vagy a matein, zavarja pihenésünket. Ennek elkerülése érdekében javasoljuk a zöld tea (például matcha, más teák, kávé és pár) elhagyását a nap első részében. Alvás előtt győződjön meg róla, hogy legalább 6 órája van-e teinnel, hogy gondoskodjon pihenéséről; Manapság nehéz nyolc órát aludni, az egyik legjobb stratégia, amit kereshetünk, az, hogy vigyázzunk a pihenőórákra.
Hogyan kell szedni: Élvezze a csésze zöld teát reggel, kísérje reggelijét vagy étkezés között. Emésztési lehet, és energiát adhat az ebéd után is. A napi inni kívánt tea mennyisége a különböző vizsgálatokban nagymértékben változik, a napi 1 csésze és az 5 (Ayyy!) Között. A változatosság érdekében a napi csészéje jó mércéje - elvégre vannak más teák és infúziók, amelyek szintén szeretnének egy kis helyet a napodban.;)
Avokádó
Veszítse el az avokádótól való félelmét - ínycsiklandó, sokoldalú, segít a koleszterinszint szabályozásában, javítja a bőrt, lefogy és igen, ez stresszoldó. Yum!
Az avokádó gazdag "jó zsírokban" - igen, azokban, amelyek támogatják az agy egészségét és hangulatát. A "jó zsírok" azt jelentik, hogy olyan olajok, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak - akárcsak az olívaolaj.
Egyéb táplálkozási hozzájárulások szempontjából 100 gramm avokádó (valamivel kevesebb, mint egy Hass avokádó) rostforrás (a napi szükséglet 27% -át fedezi), és ez a rost oldódik, ami segít a koleszterinszint szabályozásában; kálium (10–14%), B6-vitamin (14%), folsav (9–14%) sok más tápanyag között, kisebb mennyiségben.
Nagyon gazdag fitokémiai anyagokban is, amelyek anélkül, hogy tápanyagok lennének, számos szövetünkre védő hatást fejtenek ki. Közülük különféle polifenolokat emelünk ki - amelyek antioxidánsok - és fitoszterineket, amelyek a felszívódás szintjén versenyeznek a koleszterinnel, vagyis segítenek megfelelő mennyiségben tartani. Valójában a rendszeres avokádó-fogyasztás csökkentette az LDL-t vagy a "rossz" koleszterint.
Az avokádó egyéb hasznos anyagai pontosan az olajában találhatók, és bebizonyosodott, hogy segítik a porcunkat.
Hogyan kell használni: Egyél egyedül és közvetlenül a héjból citrommal, használd ricotta vagy tojás kíséretében készült pirítósra a teljes reggelihez, add hozzá zöld turmixodhoz vagy egészséges desszert alapjához. Szeretjük ezeket is hozzáadni a salátához, vagy természetesen guacamolét készíteni a hétvégi falatozáshoz. Olyan sokféle módon élvezni!
És mit hagyhat ki?
Szeretünk arra összpontosítani, hogy mit érdemes HOZZÁADNI a "tiltott" helyett, mert amint áthúzunk valamit a listáról, hajlamosak vagyunk kétszer is elgondolkodni rajta. Vagy nem?
Ennek ellenére érdemes tudni, hogy az ultra-feldolgozott, finomított cukrok, kiegyensúlyozatlan zsírsavakat tartalmazó növényi olajok - tegyük fel, hogy megmentettük az olívaolajat, az altooleus napraforgót már lemaradtunk, de még mindig kiegyensúlyozott volt a rizs - és a túl sok koffein egyaránt játszik a "stresszes" "csoport. Összpontosítson a jó hozzáadására, és teremtsen helyet ezeknek a többieknek a napjában; Ahelyett, hogy megszenvedné őket, törekedjen arra, hogy apránként minimalizálja őket.
*Maren torheim Ő írta a "Hogyan táplálkozzunk egészségesen a fogyás érdekében" című könyvet. Több mint 30 évig dolgozott poliklinikán és lakásban, az ország egyik legfontosabb szanatóriumában. Uruguayban és külföldön is kiképezték, elmélyült az epilepszia elleni ketogén étrendben.
Mindig a csapatmunkát helyezte előtérbe, és több mint két évtizede egy interdiszciplináris csapat tagja volt kardiológus és pszichológusokkal a szokások megváltoztatása érdekében, valamint a ketogén étrendet folytató neurológusokkal és neuropediatrusokkal.
Újabban Maren a méregtelenítés és az egészséges táplálkozás családi vállalkozásának szenteli az online tanfolyamokat táplálkozási tanácsadással TanVerde-ben.