Ropogós külső, puha belső tér és finom sajtízzel:)

petitchef

Előétel

Hozzávalók

Anyagok

Készítmény

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Egy cukrászsák segítségével egy kívánt méretű golyókat fogunk formázni egy tányér tetejére zsírpapírral.

(Választható: verjen fel 1 tojást, és ecsettel simítsa el a felületét, hogy sütés közben megbarnuljon.)

25 percig sütjük 180 ° C-on. Legyen óvatos a főzés végén. Ne vegye ki közvetlenül a sütőből, mert fennáll a leeresztés veszélye.
Hagyja nyitva a sütő ajtaját 10 percig, mielőtt eltávolítaná őket.

6. lépés

Fotók

Megfigyelések

Sajt: használhat bármilyen könnyen olvadó sajtot, például emmentál, mozzarella, compté, cantal, roquefort, kecske.

Forma: olyan méretűvé teheti őket, amilyen a legjobban tetszik. De ne feledje a sütési időt.

Kérdések

A liszt önálló vagy általános?

Válasz: Közönséges liszt. Univerzális liszt

Helló, lefagyasz? Főtt vagy nyers?

Válasz: Megfagyaszthatja őket, de nyerseknek kell lenniük. Ezután csak pár órával kell sütőbe vinni őket a hűtőbe, és ennyi.

A parmezán sajttal erősítheti az ízt?

Válasz: Eltávolíthat egy kis reszelt sajtot, és parmezánt adhat hozzá. De ne cserélje le, mivel a parmezán szárazabb sajt, és nem fog olvadni, mint a mozzarella vagy az emmentál. Ha a recept 150 gr reszelt sajtot tartalmaz, adjon hozzá 100 reszelt sajtot és 50 parmezánt.

Készülhetnek gluténmentes liszttel? és ha igen, mennyire van szükségem? Köszönöm

Válasz Petitchef: Nem probléma a búzalisztet gluténmentes lisztre váltani.

Fagyasztás után megsüthető?

Válasz Petitchef: Helló, lefagyaszthatja a golyókat, de ha megnézzük a receptünket, a golyókat nem sütik meg, hanem a sütőben főzik. Minden jót"

Készülhetnek önálló keletű liszttel?

Válasz Petitchef: Ebben a receptben nem használunk emelőszert vagy sütőport, de problémamentesen használhatja:)