Ez a burgonyán, sajton és tejszínen alapuló készítmény előételként vagy első fogásként szolgál, valamint köretként szolgál más hús- és halkészítményekhez. Nagyon könnyű megtenni, és meghalni érte!
Ez a burgonyán, sajton és tejszínen alapuló készítmény előételként vagy első fogásként szolgál, valamint köretként szolgál más hús- és halkészítményekhez. Nagyon könnyű megtenni, és meghalni érte!
- 1 kilogramm burgonya
- 200 g reszelt sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 ml tej
- 250 ml tejszín a főzéshez
- 60 g vajat
- Szerecsendió
- Só
- Bors
A tejet a szerecsendióval egy lábosban felmelegítjük, és az első forralásnál levesszük a tűzről.
Meghámozzuk a burgonyát, megmossuk, megszárítjuk és 3 vagy 4 mm vastag lapokra vágjuk.
A sütőt előmelegítjük 160 ° -ra.
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk ketté, és dörzsöljük meg a sütőedény falát és alapját.
Ezután kenje meg 20 gramm vajjal, és helyezzen egy réteg burgonyaszeletet az aljára.
Adjunk hozzá kevés tejszínt, sót és borsot, és adjunk hozzá egy kis reszelt sajtot.
Megismételjük a forrást rétegenként feltöltő műveletet, amíg a burgonya kimerül, és megfürdjük a tejjel és a maradék tejszínnel.
A tetejére tesszük a maradék vajat, és 160 ° C-on 1 órán át sütjük.
Emelje fel a sütő hőmérsékletét 180 ° -ra, és további 10 percig sütje.
Óvatosan kivesszük, a burgonyatálat nagyon forrón hozzuk az asztalra, és azonnal tálaljuk a tányérokra.