Jó főzés! Hogy vagy? Ma egy nagyon különleges és tökéletes gyümölcsről beszélgetünk veled az ősszel: a szőlőről. Ennek az ételnek van kiváló jótékony tulajdonságok egészségre és másokra kulináris felhasználás hogy talán nem tudtad. De ne aggódj! Ha marad, ígérjük, hogy azonnal szólunk.

szőlő

A szőlő a szőlőtőke és elsősorban az őskortól kezdve megtalálhatjuk a mediterrán étrend részeként. Eredete Kis-Ázsia több ezer évvel ezelőttre nyúlik vissza, mivel a Biblia szerint már létezett és rendszeresen fogyasztották a mitikus Egyetemes áradás.

Másrészt nagyon sokoldalú gyümölcs. Ebből világszerte két nagyra értékelt italt kapnak és fogyasztanak, mint pl bor fehér vagy piros vagy a kell, ennek a nagyon édes gyümölcsnek az alkoholt nem tartalmazó gyümölcslé. De a szőlő túlmutat a bor alapvető összetevőjén, mivel külön-külön nagyon tápláló és egészséges. A világon termesztett összes szőlőből 55% -a bortermelésre és 35% -át friss fogyasztásra fordítják.

De milyen módon fogyaszthatjuk őket, ha nem borban vannak? Nos, beépíthetjük őket húsételünkbe, hogy citrusos érzetet nyújtsunk nekik, és fogyasztjuk őket formájában egészséges snack, beépítse őket a mi reggeli, uzsonnánkra stb.

Játszhatunk velük is fajták ebből bogyók, amely lehet fehéres, aranysárga, zöld, piros, lila vagy fekete. Mindegyik összetétele szőlőfajta kissé eltérhet, találhat még néhányat édes mint mások vagy többel gyümölcslé. A lényeg azonban ugyanaz, és táplálkozási előnyei nem mutatnak változásokat.

És mi az ideális évszak ennek a gyümölcsnek a fogyasztására? Nos, a legalkalmasabb hónapok a gyümölcs minden ízének és előnyének élvezéséhez szeptember, október, november és december, amelyek ebben a hónapban a hagyományos Újév amelyben minden család tizenkét szőlőt szed a harangjáték amelyek az új évet eredményezik.

De mennyire egészségesek? Hogyan képesek hosszú távon javítani az egészségünkön? Maradjon és fedezze fel az összes táplálkozási tulajdonságát! Részletesen elmondjuk!

A szőlőfogyasztás legfontosabb öt oka, egy nagyszerű őszi gyümölcs

Vízhajtó, méregtelenítő és hashajtó tulajdonságokat tartalmaz

Van, aki nem fogyasztja ezt a gyümölcsöt, mert úgy gondolja, hogy a glikémiás indexe nagyon magas, valamint a kalóriája is, de semmi sem áll távolabb az igazságtól: 100 gramm szőlő csak számunkra nyújt segítséget 70 kalória. Ezenkívül ezt a kalóriabevitelt ellensúlyozza az vízhajtó és hashajtó tulajdonságok, amellett, hogy nagyon gyümölcs jóllakó és különösen alkalmas étkezések közötti nassolásra.

Összetételében azt találjuk gyors asszimilációs rost szénhidrátokból származnak, amelyek a bennük lévő nagy mennyiségű vízzel kombinálva nagyon jó lehetőségek a székrekedés elleni küzdelemben. Ezen túlmenően, ez az összetétel több mint 80% víz és egyéb lúgos elemek amelyek képesek stimulálni a májat, ezt a tisztító képességet nagyon erőssé teszik.

Tehát, ha folyadékot tart vissza, ez az étele!

B-vitaminokban és béta-karotinban gazdag

Tartalmaznak C-vitamin és béta-karotin ásványai között pedig a kálium, a réz és a Vas, bár kalcium, foszfor, magnézium, mangán, kén és szelén is. Hasonlóképpen a B-vitaminok jelenléte is kiemelkedik, különösen kiemelve B6-vitamin és a folsav, ugyanolyan fontos az anyagcseréhez, mint a sejtek normális fejlődéséhez.

Ezek a B komplex vitaminok képesek szabályozni és javítani a hangulatunkat, felépülni a fáradtságtól és minden eddiginél több energiával bírnak.

A szív- és érrendszeri egészségünk előnyeivel

Ezek az előnyök a szőlőben található különböző vegyületeknek tulajdoníthatók: Néhány antioxidáns, mint pl flavonoidok és resveratrol és nagy mennyiségű kálium és valamivel kevesebb magnézium.

Kálium, nélkülözhetetlen ásványi anyag a redukcióhoz nátriumszint a vérben és ezért a vérnyomás, nagyon jelen van ebben a gyümölcsben, szinte megtalálja 200 mg 100 gramm termékre. Ezen túlmenően, flavonoidok, Különösen az ezekben a szőlőben és a borban található flavanolok kapcsolódnak a szív- és érrendszeri és neurológiai egészség javításához.

Antioxidánsokban gazdag

Ez egy olyan gyümölcs, amely sokféle antioxidáns anyagban gazdag, mint pl polifenolok, flavonoidok, antocianinok vagy cserzőanyagok. A resveratrol, különösen a fekete és vörös szőlő bőrében jelen lévő anyag, amellett, hogy nagy antioxidáns hatású, megakadályozza a gombák szaporodását és rákellenes tulajdonságok.

Ezen vegyületek némelyike ​​felelős azért, hogy ennek a gyümölcsnek jellegzetes színt adjon, mint például az antocianinok, amelyek felelősek a gyümölcsért vöröses és lila színű fekete szőlőből. Ezek az antioxidánsok, valamint vitaminok és ásványi anyagok tartalmaz ez a gyümölcs, erősíti védekezésünket, megakadályozza a koleszterin oxidáció valamint a trombusok képződése az artériákban, és küzdenek a bőr öregedése és a degeneratív betegségek, például a rák vagy az Alzheimer-kór ellen.

Jól összeillenek mindenféle étellel, sós és édes is

A szőlőnek számtalan kulináris felhasználása van, a húsételek édesítéséhez és nagyon eredeti saláták hozzáadásához. Egyrészt nagyon jól kombinálják a hússal, sült hal és csirke mitikusabb, mivel ez a sült gyümölcs nagyon finom és eredeti ízt adhat ezeknek a húsoknak. Másrészt apróra vágott darabokban is hozzáadhatja őket saláták hagyományosabb, más gyümölcsökkel együtt, mint pl alma vagy gránátalma. Ez antioxidánsabb, táplálóbb tapintást és minden nap szükséges extra vitamint ad Önnek. Végül beépítheti őket a saját turmixokat Több méregtelenítő és egészséges házi készítésű, ha olyan hashajtó szivattyút szeretne, amely eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és zsírokat.

És tudod, melyik étel lenne a tökéletes, ha ezt az egészséges gyümölcsöt meg mered mutatni? Ez a recept Kemencében sült csirke szőlővel. Ez az összetevő ad egy kis citrusfélét, édes és nagyon ízletes, ami viszont

Ez mind tőlünk származik, Cocinacas! Látta, milyen egészséges lehet ez a gyümölcs? Nos, itt az idő, hogy a tavasz visszatérése előtt beépítsd az életedbe! Milyen fajtát szeretsz jobban? Javasoljuk azokat magasabb minőség friss fogyasztásra, amelyek a Almeria szőlő, a kasztíliai Albillo, szaftosabb és gyengédebb, a muskotály Malaga, a legédesebb és legfinomabb az összes közül, és néhány extremadurai fajta, például az Aledo Levantina vagy a Chelva.

Ha ez az étel meggyőzött téged, és úgy gondolod, hogy ez segít valakinek megismerni minden táplálkozási előnyét, ne habozzon megosztani ezt a bejegyzést. És tudod, ha több ötletre kíváncsi az eredeti fogásokról, amelyekben össze lehet állítani a sósat és az édeset, akkor álljon meg a mi éttermünkbe Youtube Channel és meglepődve látja, hogy mennyi receptet készítettünk Önnek.