A sör természetes és egészséges ital, és ezért fogunk itt beszélni sör és táplálkozás. A nemzeti és nemzetközi szervezetek különféle tanulmányok igazolják ezt. A sör nem tartalmaz zsírt, vitaminokat, ásványi anyagokat és más funkcionális tulajdonságú anyagokat biztosít. Ezért elmondható, hogy fogyasztása bármilyen kiegyensúlyozott étrend keretei között szerepelhet. A sör táplálkozása szempontjából sok pozitív tényező van. Ezeket a szempontokat az alábbiakban ismertetjük.

táplálkozási

A sör testünknek több mint 2000 alkotóelemmel rendelkezik. Ezek az összetevők az összetevőkből vagy az alapanyagok fermentációs folyamatából származnak. Táplálkozási összetétele egyre növekvő kutatást eredményezett. Valójában számos tudományos kutatás jelent meg, amely megerősíti antioxidáns aktivitását. És ezért, egészségügyi előnyei.

Táplálkozás a sörben

Vitaminok

A sör jó vitaminforrás. Különösen a legtöbb B-vitaminok (niacin, riboflavin (B2), pridoxin (B6) és kobalamin (B12)). Különböző vizsgálatok azt mutatják az étrendben a sörfogyasztás e vitaminok nagyobb biohasznosulását okozza.

Hasonlóképpen, a sör fontos folsav- vagy folátforrás (B9-vitamin). A folsav elengedhetetlen az idegrendszer és a sejtek regenerációja szempontjából. Ezenkívül elősegíti a homocisztein szintjének szabályozását, amely a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezője, csökkenti a gerincvelő rendellenességeinek kockázatát, és megakadályozza a születéskor fellépő idegcsőhibák nagy részét. Különleges, a sör 3 mikrogramm folsavat tartalmaz 100 ml-enként.

Ásványok

A. Tanulmányai szerint Az Extremadurai Egyetem és a King's College London, a sörnek vannak ásványi anyagai, például szilícium, magnézium, foszfor és kálium. Ezek az ásványi anyagok összefüggésbe hozhatók a csontbetegségek megelőzése, az Alzheimer-kór kockázatának csökkenése. Javítják a menopauza tüneteit is. Másrészt a sör nagyon alacsony nátriumtartalmú ital. Ezért megfontolható opcionális ital alacsony nátriumtartalmú diéták készítéséhez.

Polifenolok (antioxidánsok)

A sör polifenolokat is tartalmaz. Természetes antioxidánsok, amelyek védekezhet a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Még a szervezet öregedéséért felelős oxidatív jelenségek csökkentésében is. A sör egyik legkiemelkedőbb polifenolja a komlóban jelen lévő xantohumol. Különböző tudományos vizsgálatok azt mutatják kemoprevenciós tevékenysége lehet.

Maltodextrinek

A sör összetevői közül kiemelkednek a természetes maltodextrinek. Lassan felszívódó komplex szénhidrátok, amelyek a glükóz egységek fokozatos felszabadításával metabolizálódnak. A sporttáplálkozásban a maltodextrinek elősegítik a megfelelő hidratálást. A) Igen, a sört olyan italnak tekinthették, amely alkalmas a sportolók fogyasztására. Természetesen mérsékelten, testgyakorlás után.

Oldható rost

Egy másik tápanyag, amelyet a sör tartalmaz, az oldható rost. Ezek segítenek megelőzni a székrekedést és hozzájárul a hiperkoleszterinémia csökkentéséhez. A mérsékelt sörfogyasztás hozzájárul az oldható rostigény kielégítéséhez. Az az ital, amelynek a tápanyag a legnagyobb mértékben hozzájárul az étrendünkhöz.

Ezt és más ilyen típusú híreket megtalálhatja az Ismerje meg részben! 1516658806323 ->