Ez egyike azoknak az egyszerű thermomix recepteknek, amelyekbe beleteszed az összes hozzávalót, és ő nekünk dolgozik? Szeretné kipróbálni? By the way, ha szeretnél házi készítésű lekvárokat készíteni, ne felejtsd el meglátogatni azt a részt, amelyet ebben a blogban találunk, csodálatos receptekkel a lekvárokhoz és a befőttekhez.
Tárolhatja üvegekbe, és tegye vízfürdőbe tartsa meg őket vákuum alatt és mindig legyen néhány edény lekvár a kamrában, mindig használatra kész.
Töklekvár
Finom töklekvár, amely kiválóan alkalmas sajt alapú előételek kísérésére, sütemények töltésére vagy tetejére.
- Irene Arcas
- Spanyol konyha
- Recept típusa: elakadás
- Kalória: 175
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 800 g tök, héj és mag nélkül
- 450 g cukor (Attól függően, hogy jobban vagy kevésbé édeset szeret-e)
- héja 1 nagy citrom
- 40 g citromlé
- héja 1 narancs
- csipet őrölt fahéjat
- 1 tk. folyékony vanília vagy por
- 2 pohár vizet
Készítmény
A sütőtöket darabokra tesszük az üveg belsejében, és összetörjük 4 másodperc, 5. sebesség.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összekeverjük 10 másodperc, progresszív sebesség 5-7-10.
Menetrend 35 perc, varoma hőmérséklet, 1. sebesség. . Helyezzük a kosarat a főzőpohár helyére, hogy elpárologjon és elkerüljük a fröccsenést.
Hagyja néhány percig melegedni, és őrölje 1 perc, progresszív sebesség 5-7-10. Ha rusztikusabb textúrával szereti, törje össze 30 másodpercig, 8-as sebességgel.
TM21 ekvivalenciák
Forrás - adaptáció Juani de Sevilla
Lásd a megjegyzéseket
elkészítheti az összetevők felét? 800gr tök nem tudom, el tudnám költeni, mielőtt elromlik.
Soha nem készítettem lekvárt tökből. Ki kell próbálnom. Általában kevesebb cukrot és több gyümölcsöt teszek, általában 75-80% gyümölcsöt, és remekül jönnek ki.
Meg akartam kérdezni, hogy próbált-e cukor helyett édesítőszert készíteni, hogy könnyűek legyenek. És ha meg tudja mondani az arányokat.
Nagyon köszönöm!
Szia Mercedes, csökkentheti egy kicsit a cukor mennyiségét, ha 75-80% -os arányt szeretne elérni, ami szintén remekül fog kinézni. Igen, valaha folyékony édesítőszerrel készítettem, és emlékszem, hogy követtem a gyártó utasításait, amelyek ekvivalenciát tettek evőkanál cukor és csepp édesítőszer között. A mennyiség 75% -át folyékony édesítőszerrel, 25% -át pedig mézet adtam hozzá. Nagyon gazdag is és könnyű!:)
Hello Irene, tegnap kipróbáltuk ezt a receptet, és látványos volt! Párom nem nagyon bízott abban a tök lekvárban, és végül szerette, egy 10-es! Gratulálok és köszönöm a postázást:)
Milyen jó Sonia! Ugyanez történt a házamban is. vicces arcot vágtak, de aztán nem tudták abbahagyni. Köszönjük, hogy írt nekünk!:)
Helló, lehetne barna cukorral elkészíteni? És ha igen, mennyi lenne? Köszönöm
Belli.
Barna cukorral készítem a lekvárokat, és ez is nagyon jól jön ki. Az egyetlen dolog, hogy a lekvár színe sötétebb lesz. Ha pedig szeretné, sárga alma hozzáadásával csökkentheti a cukor mennyiségét.
800 gr tököt + 200 gr alma + 230 gr barna cukrot tettem. És nagyon jó és édes lett.
Szia Irene
Szeretném elkészíteni ezt a receptet, hogy több barátomnak adhassam, el tudnád mondani, hogy hány doboz jön ki többé-kevésbé ezekkel az összetevőkkel?
Minden jót
Szia Irene, ezekkel a mennyiségekkel kb. 200 g-os dobozok érkeznek. De az a jó, hogy sokáig tart, ezért azt javaslom, hogy amikor befejezi, készítse el vízfürdőben, és tartsa hűtőben. Több hónapig fog tartani:) Köszönjük, hogy írt nekünk!
Az én anyukám! Csak megcsináltam, és nem tudtam ellenállni a próbálkozásnak!
Helyettes!
Köszönöm a receptet!
Kipróbáltam más blogok receptjeit, hogy elkészítsem ezt a lekvárot, és a tiéd a legjobb, még akkor is, ha kissé eltérek, mert egy kiló gyümölcsöt és 200 gramm barna cukrot tettem, nagyon gazdag, köszönöm.
Köszi Evam ! Az igazság az, hogy ősszel sokat készítünk elő, és így már vannak csónakjaink az egész évre. Sajttal vagy vajas pirítóssal kísérve. finom !:) Köszönjük, hogy követtek minket!