recept

Az édesszájúak számára ez a bejegyzés a vegán sütikről szól: reggeli, snack, édes snack. A Vegaffinity-től megpróbáltunk nyolc egészséges vegán süti receptet összeállítani, de mindig édes ízzel, gyümölcsökből vagy tiszta csokoládéból.

Élvezze azt az energiát, amelyet a zab és más különféle dió ad neked, természetesen a friss gyümölcs előnyeihez és hozzájárulásához. Össze is állítottunk néhány javaslatot a saját weboldalunkon, ahol már tudja, hogy többet is talál vegán süti receptek.

Másrészt azok számára, akiknek néha nincs sok idejük elkészíteni ezeket a készítményeket, emlékeztetjük Önöket, hogy online áruházunkban kiterjedt katalógusunk is van vegán sütiket vásárolni, valamint mások vegán reggeli termékek vagy snackek.

Minden további nélkül itt az ideje, hogy felvegye az overálját. Vessen egy pillantást az utolsó fotóra, és kérjen segítséget a ház legkisebbjétől, hogy élvezhessék a vegán konyha élvezeteit!

Vegán zabpehely, banán és csokoládé süti

Hozzávalók

  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 2 érett banán
  • 1 csésze zabpehely
  • 40 gramm csokoládé chips tiszta fekete

Kidolgozás

Először melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Egy tálban pépesítsük a banánt, adjuk hozzá a zabot és a fahéjat, és keverjük össze jó az összes hozzávaló.
A tepsit zsírpapírral letakarjuk, és egy kanállal elkészítünk süti golyók az előző keverékkel. Helyezzük őket a tálcára, és kissé összenyomjuk őket.
Végül a Kb. 15-20 percig sütjük 180 ° C-on, már előmelegített sütővel.

Íme az eredmény, néhány egészséges és ízletes snack:

Vegán zabpehely reggeli kupa

Hozzávalók

  • 2 és fél csésze zabpehely
  • 2 evőkanál őrölt lenliszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/3 csésze juharszirup
  • 2 evőkanál tahini, vagy mogyoróvaj, vagy mandulavaj
  • 1/ 4 csésze kókuszolaj
  • 1 nagyon érett banán
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 vagy 2 csésze csokoládé
  • Kókusztej tálaláshoz
  • Pirított dió, csokoládé darabok, friss bogyós gyümölcsök és/vagy banán szeletelve kísérve

Kidolgozás

Melegítse fel a sütőt kb. 180 ºC-ra.

Az első lépés után egy nagy tálban, összekeverjük a zabot, az őrölt len ​​és a sót.

Közepes tálban, keverje össze a juharszirupot és a margarint amelyet kiválaszt. Melegítse ezt a keveréket a mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen 1 percig, vagy addig, amíg a juharszirup buborékol. E folyamat után, keverjük össze, hogy a két összetevő jól integrálódjon. Hozzáadjuk a kókuszolajat, az érett banánpürét és a vaníliát. Ehhez az új keverékhez adjuk hozzá a száraz zabot, amíg azok teljesen be nem épülnek, és a zab megnedvesedik.

Fedje le keverékünk tálját műanyag borítással, és tegye a fagyasztóba 10-15 percre hogy jól lehűljön, mielőtt hozzáadná a csokoládé chipset.

Kenjen meg egy tálcát kis formákkal olajjal. Vegye ki a tésztát a mélyhűtőből, és karcoljon meg néhány csokoládé forgácsot. Kenje meg a tésztát a tálca formáiban.

Enyhén nyomja ujjaival középen, hogy csészévé formálja keverékünket. Ha a tészta a kezéhez tapad, enyhén nedvesítse meg őket.

Süssük 10-15 percig, vagy amíg a sütik felülete enyhén aranyszínű nem lesz. Vegye ki, hagyja lehűlni 5 percig, és vegye ki a csésze alakú sütit a formákból.

Frissen elkészítve tegye őket egy tányérra, öntsön egy kis kókusztejet a pohárba, és díszítse friss bogyókkal, dióval és csokoládéval.

A végső kép:

Vegán kettős csokoládé süti

Hozzávalók

Nedves összetevők:

  • 1 len tojás (1 evőkanál lenmag 3 evőkanál víz)
  • 1/4 csésze kókuszolaj
  • 1/4 csésze margarin
  • 1/3 csésze barna cukor
  • 1/3 csésze természetes nádcukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat

Száraz összetevők:

  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál élesztő
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 3 evőkanál kakaópor
  • Másfél csésze lisztezett gluténmentes zabpehely
  • 1-2 teáskanál nem tejszerű tej
  • 100 gramm étcsokoládé finomra vágott

Kidolgozás

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegyen pergamenpapírt a használni kívánt tálcára.

Egy nagy tálban vagy tálban keverje össze a evőkanál lenmagot és vizet, és néhány percig pihentetjük. Ha a keverék leülepedett, verje fel a len tojást.

Adja hozzá a maradéks nedves hozzávalókat a tartályba amelyben felverted a len tojást (kókuszolaj, vegán vaj, barna cukor, nádcukor és vanília). Keverővel, az összetevőket addig verjük, míg csak össze nem simul.

Most a száraz hozzávalókat. Verje meg és menjen egyesével integrálva őket: szódabikarbóna, élesztő, só, kakaópor, lisztezett zabpehely. Ha a tészta kissé száraz, adjon hozzá egy vagy két teáskanálnyit a nem tejszerű tejből, és keverje össze újra. A tésztának elég nedvesnek kell lennie ahhoz, hogy repedések nélkül golyókat képezzen.

Finoman aprítsa fel a csokoládét, és integrálja a tésztába.

Forma gombóc, körülbelül akkora, mint egy golflabda, és tegye a sütire. Óvatosan nyomja meg az egyes labdákat a kezével, hogy korong alakot hozzon létre.

Kb. 12-13 percig sütjük, amíg a sütik jól elkülönülnek a sütitől. Körülbelül 5 percig hagyjuk hűlni a tepsin, majd további 10 percig hideg edényben.

Itt az eredmény:

Gluténmentes vegán reggeli süti

Hozzávalók

  • 2 közepesen érett banán
  • 2 len tojás (2 evőkanál lenmag 5 evőkanál víz)
  • 1/2 csésze mogyoróvaj természetes, sós
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 3 evőkanál agave vagy juharszirup
  • 1 1/2 csésze gluténmentes zabpehely
  • 1/2 csésze zabpehely
  • 1/2 csésze jól őrölt mandula
  • 1/2 teáskanál élesztő
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • Csipetnyi tengeri só
  • 3 evőkanál dió nyersen, enyhén pépesítve
  • 1/2 csésze tiszta csokoládé forgács (vagy tiszta kakaópor)

Kidolgozás

Először elő kell melegítenünk a sütőt 180 ° C-ra.

Egy nagy tálban, keverje össze a két evőkanál lenmagot és a vizet, és hagyja pihenni 5 percig, hogy elérje a tojáspótló textúráját.

Az érett banánt pépesítsük, majd adjuk hozzá a mogyoróvajat, sütőport, szódabikarbónát, kókuszolajat, agavé vagy juharszirupot, csipet sót, vanília kivonatot és keverjük össze. hogy az összes hozzávalót jól integrálja.

E mögött, hozzáadjuk a zabot, a mandulalisztet és a zablisztet, és összekeverjük jó.

Adja hozzá a tiszta csokoládé forgács és dió, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik. Tegye ezt a keveréket hűtőszekrénybe 5 percre, hogy megkeményedjen.

Kanál sütikeveréket enyhén kikent süteménylapra. Mindegyiket egyforma méretben készítse el, mivel a főzés mindenki számára azonos lesz.

Süssük 15–17 percig, vagy amíg a sütik enyhén aranyszínűek.

Néhány percig pihentesse a tepsit.

Itt van a végeredmény:

Marokkói fahéjas süti

Hozzávalók

  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 pohár napraforgóolaj vagy bármilyen növényi olaj
  • 1 csipet só
  • 1 pohár cukor fehér vagy barnás
  • 2 pohár teljes kiőrlésű liszt
  • 2 pohár nyers mandula hámozott, őrölt mandula vagy mandulaliszt
  • 1 teáskanál élesztő porkémia

Kidolgozás

Először melegítse fel a sütőt kb. 200 ºC-ra, és készítsen elő egy tepsit, amely lefedi a megfelelő papírral.
Következő, keverje össze kedvenc növényi olajat és fehér vagy barna cukrot egy nagy tálban, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a mandulalisztet, és az összes hozzávalót jól integráljuk.
Egy másik tartályban, összekeverjük a lisztet, a sót, a sütőport és a fahéjat. Adja hozzá ezt a keveréket az első olaj- és mandulaliszthez.
Fakanállal, majd a kezével, alaposan keverje össze az összetevőket, amíg tészta nem lesz. Golyókat formázunk, és kissé összetörve tegyük a tepsibe.
200 ° C-on 20 percig sütjük, és amikor kiveszed, megszórjuk fahéjjal.

Itt az eredmény:

Vegán málna granola süti

Hozzávalók

Az alap:

  • 250 g liszt
  • 125 g nádcukor
  • 1 ½ teáskanál élesztő kémia
  • 150 g margarin kockákban
  • 1 banán, pépesítve (a tojás helyettesítője)
  • 1 teáskanál vanília kivonat

A töltelékhez:

  • 400 g málna
  • 50 g nádcukor
  • 1 evőkanál margarin, megolvadt
  • 3 citrom leve
  • 2 evőkanál liszt

A vegán granola esetében:

  • 2 evőkanál vegán vajat
  • 2 evőkanál agave szirup
  • 50 g nádcukor
  • 1 evőkanál vizet
  • 180 g zabpehely
  • 50 g szeletelt mandula
  • 100 g apróra vágott dió

Kidolgozás

Először készítünk egy formát, amelynek mérete kb. 27 x 17,5 centiméter, amelyet sütőpapírral fogunk kibélelni. A sütőt előmelegítjük kb. 150 ºC-ra.

A granola elkészítéséhez a vegán vajat megolvasztjuk és lefoglaljuk. Ezután egy tálba tesszük a zabot, a mandulát, a diót, a cukrot, a vizet, az agavé szirupot és a megolvasztott vegán vajat. Keverjük össze és keverjük össze.

Ezt a keveréket megkenjük a tepsire, és kb. 25 percig sütjük 150 ° C-on, 5 vagy 10 percenként kevergetve. Ezek után kivesszük és engedjük magunkat.

A keksz alapjának elkészítéséhez a turmixpohárba tesszük a vegán vajat a nádcukorral és felverjük. Ha kifehéredett, hozzáadjuk a zúzott banánt és a vaníliát. Végül hozzáadjuk az élesztőt és a lisztet, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.

Összetörjük ezt a tésztát és eloszlatjuk az egész formánk alapján, megpróbálva egységes réteget elérni. Süssük kb. 20-25 percig 150 ° C-on.

A töltelék elkészítéséhez keverje össze és enyhén törje össze egy tálban felsorolt ​​összes hozzávalót.

Az alap tetejére rendezzük a tölteléket, amelyet már megsültünk, és letakarjuk a granolával. Süssük még 20 percig, amíg a granola kissé meg nem pirul, és a málna jobban visszavonul. Hagyja melegedni a formában és lehűlni szobahőmérsékletre.