A lencseleves Nagymamáink konyhájának klasszikusában csak ők tudtak megvigasztalni minket ezzel a hihetetlen zöldség- és növényi fehérje-kombinációval. Néha adtak hozzá valamilyen húst vagy szalonnát, hogy sokkal több ízt kapjanak. Ez a leves azon kívül, hogy egészséges és kifejezetten vegetáriánusok számára készült, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és nagyon komplett készítmény, mivel a lencse nagyon fontos növényi fehérjéket tartalmaz étrendünkben. Ismerje a receptjét vegetáriánus lencseleves és élvezze.
- 1 csésze lencse
- 1 csésze vegyes zöld
- 1 ág hosszú hagyma
- 1 paradicsom egység
- 1 avokádó egység
- 1 csipet sós bors
- Koriander ízlés szerint
Az első dolog, amit meg kell tennie, az összes összetevő felsorolása a készítmény elkészítéséhez vegetáriánus leves.
Lencsét kell hagyja őket vízzel legalább 4 órával azelőtt, vagy ha teheti, hagyja őket egy éjszakán át, ezt annak érdekében, hogy kinyíljanak és sokkal puhábbak legyenek
Egy nagy edényben, kevés olajjal megdinszteljük a hosszú hagymát 3 percig finoman felszeletelve nagy lángon.
Majd adjon hozzá reszelt paradicsom vagy apró kockákra vágva a magokkal, és még 3 percig főzzük, titokként adhatunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Majd adjon hozzá 2 nagy csésze víz és letakarva főzzük, amíg a húsleves fel nem forr.
Miután a húsleves forr, hozzáadjuk a lencsét és folytassa a főzést nagy lángon, de az edényt 5 percig lefedve.
Végül 5 perc múlva adjuk hozzá a zöldségeket, javítsuk meg az ízét sóval és borssal, majd főzzük a lencselevest alacsony hőfokon még fél órán át, lefedve az edényt. Ha akarsz, adhatsz hozzá néhány kockára vágott burgonyát a leves sűrűsítéséhez.
Tálalja és kóstolja meg vegetáriánus lencseleves Az avokádó és a koriander darabjaival látni fogja, hogy ez egy nagyon egészséges és teljes lehetőség. Ha tetszett ez a recept, vagy bármilyen kérdése van, írjon nekünk észrevételeket.
Ha tetszett a recept Vegetáriánus lencseleves, Javasoljuk, hogy adja meg Levesreceptek kategóriánkat.