Íme 4 zabpehely recept, amelyek nem hiányozhatnak az étrendből. Mindegyiket nagyon könnyű elkészíteni és nem igényel túlzott kiadásokat, amikor a szupermarketben vásárol.
Tudjuk a zab magas rosttartalmú gabonafélék, Magas tápértékű és esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek segítenek a testnek megszabadulni attól, ami nem nyújt előnyöket. Bár nagyon egyszerű ételnek tűnhet, a valóságban nagyon sokoldalú a konyhában és könnyen beépíthető.
Az ókortól kezdve ezt a gabonafélét táplálékként használták, különösen a hiány idején. Ezért a becslések szerint körülbelül 10 000 éves.
Táplálkozási szempontból a zab nagyon teljes értékű étel. Fehérje és ásványi anyagai vannak (magnézium, cink, vas és kalcium). Hasonlóképpen, összetétele kiemeli a B csoport vitaminainak jelenlétét (mint a B1 és B2) és az E-vitamin. Szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek a nyolc esszenciális aminosavból hatot szolgáltatnak.
Ezenkívül a madridi Complutense Egyetem által készített tanulmány szerint hozzájárulhat a szív- és érrendszer védelméhez.
Alapvető zabpehely receptek
1. Sütés nélküli zabpehely csokoládé süti
A recept elkészítéséhez meg kell rendelkezzen az összes összetevővel, amelyet előzőleg elkészített és megmérett. Az idő ugyanis fontos tényező. Szükséges továbbá, hogy egy tálcát viaszpapírral vagy pergamenpapírral borítsunk be.
Hozzávalók
Ez a recept 12 süteményből áll.
- 1 csésze cukor (250 g)
- 1/2 bot vaj (150 g).
- 1/4 csésze tej (150 ml).
- 2 1/2 evőkanál cukrozatlan porcsokoládé (35 g).
- 1 1/2 csésze sima zabpehely (375 g).
- 5 ml vanília (1 teáskanál).
- 1 csipet só.
Készítmény
- Egy edénybe tesszük a cukrot, vajat, tejet és csokoládét; mindent összekeverünk és közepes lángra hozzuk és időnként kevergetik.
- Amikor forrni kezd, és a vaj megolvadt, adjuk hozzá a vaníliát és egy csipet sót, és anélkül, hogy abbahagyná a mozgást, 2 percig hagyjuk főni.
- Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a zabpehely pelyheket, keverjük össze, amíg jól el nem fedjük, és hagyjuk 5 percet hűlni.
- Ezután egy fagylaltkanállal tegye a keverék egy részét a sütőpapírra, és egy kanál hátuljával kissé simítsa el.
- Hagyja hűlni körülbelül 1 órán át szobahőmérsékleten, hogy felgyorsítsa a folyamatot, amelyre helyezheti őket hűtőszekrényben 20 percig.
2. Zabpehely és banán palacsinta
Ez egy másik nélkülözhetetlen otthoni zabpehely recept, mivel kiváló alternatíva az egészséges, ízletes és fehérjében gazdag reggelihez. Ideális azok számára is, akik vigyáznak az alakjukra a jó íz és íz elhanyagolása nélkül.
Hozzávalók
2 fő részére.
- 5 ml méz (1 teáskanál)
- 1 teáskanál vanília (5 ml)
- 2 nagy banán (kb. 400 g)
- 3 tojásfehérje (kb. 90 ml)
- 1 teáskanál fahéj (5 g).
- 2 csésze hengerelt zab (500 g).
- ½ csésze víz (125 ml).
Készítmény
- Adja hozzá az összes hozzávalót a turmixgéphez. Addig verjük, amíg jól össze nem keveredik. Kissé vastag tésztának kell lennie.
- Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és adjon hozzá egy keveset a keverékből. Hagyja főzni 2 vagy 3 percig, és fordítsa meg.
- Ismételje meg a műveletet az egész keverékkel. Egy kis mézzel vagy fahéjporral tálalhatjuk.
3. Tejjel főtt zabpehely
A teljes, tápláló, energiát adó reggeli elfogyasztásához elkészítheti ezt a receptet.
Hozzávalók
Ez az alternatív zabpehely recept 2 embert szolgál fel.
- 1 csésze tej (250 ml).
- ½ csésze hengerelt zab (125 g)
- 2 teáskanál citromhéj (10 g).
- 1 bot fahéj 3-5 centiméter.
- 1 csipet őrölt fahéj.
Készítmény
- Helyezze a csésze tejet egy edénybe .
- Hozzáadjuk a citromhéjat és a fahéjat.
- Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a csésze zabot (ne feledjük, hogy a zabpehely főzésénél megnő a méretük).
- Főzzük 5 percig.
- Vegyük le a tűzről, hagyjuk egy kicsit pihenni, csészében vagy tálban tálaljuk.
- A tetejére fahéjat szórunk (ízlés szerint).
4. Zabpehely, csokoládé, kókusz és dulce de leche bonbon
Hozzávalók
A zabpehely receptek közül ez a lehetőség 15 csokoládét készít.
- 500 g pelyhesített zab (2 csésze).
- 5 evőkanál dulce de leche (75 g).
- 6 evőkanál kakaó cukorral (90 g).
- 3 vagy 4 evőkanál tej (45 vagy 60 ml).
- ½ csésze vaj (125 g).
- 1 csésze reszelt kókusz (250 g vagy ízlés szerint)
Készítmény
- Egy nagy tálban ossza szét a zabot. Ezután tegye a tejet, a kakaót, majd a kanál dulce de leche-t és végül a vajat.
- Keverje össze jól az összes hozzávalót fakanállal vagy spatulával.
- Amikor már be van építve, készítsen golyókat a kezével, és engedje át a kókuszdión, majd tegye őket hűtőbe 20 vagy 30 percre, és ennyi.
Nem hagyhatja ki ezeket a zabpehely recepteket, mert Nem kevesebb, mint kevesebb, mint a gabonafélék királynője. Magas tápértéke miatt tartalma fehérjéket, vitaminokat és más, a szervezet számára rendkívül hasznos tápanyagokat tartalmaz.