Ha naponta ugyanazokat az ételeket fogyasztjuk, elveszíthetjük az étrend iránti érdeklődésünket, és végül igénybe vehetjük őket káros ételek egészségünkért. Itt kényelmes beszélni fűszerek, egészséges ételízesítők, amelyek minden ételt egyedi és érzékszervi élménnyé varázsolnak.

számára

Mi a fűszerek eredete?

Sok fűszer van. Legtöbbjük ázsiai eredetű, kereskedelmi forgalomba hozataluk a Föníciaiak. Ez azonban nem akadályozza egyesek felnevelését és kivitelét a bolygó különböző részeiről, mint pl Amerika vagy a Mediterrán.

Ban ben Spanyolország a legértékesebb és legjobban díjazott fűszerek Az eredetmegjelölés vannak:

  • a paprika ban ben Estremadura.
  • a sáfrány nak,-nek Castilla la Mancha.
  • a paprika Murcia.

Milyen előnyökkel jár az egészségünk szempontjából a fogyasztása?

A fűszereket az emésztés javítása és a konzerváló tápláló természetes eredetű. A bennük lévő egyéb tulajdonságok:

Hogyan használhatjuk a fűszereket?

Bizonyára van néhány ilyen fűszer, amelyet már beépítettünk a konyhánkba, hagyományosan a konyhánkban, például sáfrány vagy paprika. Néhány ötletet adunk a fűszerek bevezetésére a konyhában.

  • Kurkuma: krémekben vagy levesekben, pörköltekben, tésztákban és rizsben, egyes desszertekben, turmixokban vagy forró italokban.
  • Gyömbér: pörköltekben, kenyerekben, sütikben vagy teában.
  • Fahéj: inkább desszertekben szoktuk használni, de adhatunk húspörköltekhez is.
  • Zsálya: levesekben, krémekben, szószokban, más fűszerekkel is keverve a pörköltek ízesítésére használható. Néhány salátában is jól működik
  • Sáfrány: mi inkább a konyhánkban szoktuk használni, főleg a rizst.
  • Paprika: a konyhánk egyik leghagyományosabb fűszere. A sült krumpli alapja.
  • Bors: ideális hús vagy hal ízesítésére vagy pörköltbe. Ideális salátaöntet elkészítéséhez is.

Emlékezik:

  • A fűszerek stimulálják testünk különböző részeit, javítva többek között a szív- és érrendszeri, emésztési vagy mentális egészségünket.
  • A fogyókúrás étrend erősen ajánlott természetes fűszerezése, amely segít a só pótlásában ételeinkben.