Egyesek szerint azok olyan élelmiszerek, amelyek késleltetik vagy megfordítják az öregedést, igaz?
Az egyik legfinomabb hagyomány, amelyet Mexikóban megtalálhat, a Csirkelábak vagy csirkecombok amelyek különféle módon készülnek, és akár más ételek vagy készítmények részeként is szerepelhetnek, amelyekre példa a síléc, leves vagy egyszerűen sült.
Ebben az értelemben a Nove de Julho Egyetem, Brazíliában azt találta csirkecombok jó kollagénforrás.
Csirkelábak: táplálóbb, mint gondoltad.
A kollagén köztudottan rostos fehérje, amely számos alkalmazással rendelkezik, elsősorban a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban, mivel fizikai-kémiai jellemzői miatt képes géleket alkotni.
Összetételét tekintve 100 gramm Csirkelábak tartalmaznak:
- Kalóriák: 215
- Zsír: 63%
- Fehérje: 37%
- Szénhidrátok: 0%.
Megfelelő moderálás és előkészítés. Táplálkozási hozzájárulásuknak köszönhetően, például ásványi anyagoknak, beleértve a kalciumot, szilíciumot, vasat, foszfort és magnéziumot, ezek az ételek fogyasztásra ajánlottak, mindaddig, amíg Ön nem haladja meg a szakember ajánlását kalória, makro vagy mikroelemek szerint.
B2-vitamint is biztosítanak, amely a vörösvértestek termelésével járó vitamin, és érintetlenül tartja a bőrt és a nyálkahártyákat, de ez nem azt jelenti, hogy ha eszik csirkecombok, "megfiatalodik", különösen akkor, ha meghaladja a fogyasztását, mint bármely más étel esetében.
Ne feledje, hogy az öregedés természetes folyamat, és hogy a kiegyensúlyozott és tápláló étrend, valamint a rendszeres testmozgás javíthatja életminőségét.
Elkészítésükhöz az egyik leginkább ajánlott recept, amelyet a hideg évszakban jobban fogsz élvezni, a húslevesek vagy a sílécek, ne feledd, hogy ne adj hozzá extra olajat vagy zsírt.
Hogyan lehet megtisztítani a csirkecombok?
Ha ki akarja használni mancs előnyei A csirke esetében nagyon fontos a megfelelő higiénés kezelés, vagyis hogy helyesen tisztítsa meg őket. Tisztításához szüksége lesz egy edényre forrásban lévő vízzel.
Először mossa le őket vízzel és kis mennyiségű szappannal. csirkecombok miközben vizet forralsz az edényben; a víz mennyisége a főzni kívánt lábak számától függ.
Amikor a víz buborékolni kezd, ideje elzárni a tüzet és elmeríteni a lábakat. A főzés elkerülése érdekében fontos, hogy 30 másodpercnél tovább ne merítse őket.
Vegye ki a csirkecombok csipesszel vagy kanállal az égési sérülések elkerülése érdekében, és hagyja pihenni, mivel közepes hőmérsékletűek, fokozatosan távolítsa el a bőrt, és ollóval vágja le a körmöket.
Végül ne felejtsen el elmenni egy szakemberhez, aki megfelelő személyre szabott étkezési tervet ad Önnek tápanyagok és ez tartalmazza az összes élelmiszercsoportot.