Durian jellemzői
Ebben a családban megtalálhatunk hibiszkuszt, pamutot és okrát. A Durion fa fajtól függően 25-50 méter magasra nőhet. Pengéi tartósak, ellentétes növekedésű, ellipszis alakú és egyben négyzet alakú, amelynek hozzávetőleges hossza körülbelül 10 és 18 centiméter között van.
A durian virágok 3 és 30 közötti csoportokban szaporodnak, hosszú ágakon és törzsén. Mindegyik virágnak van egy csésze és körülbelül öt szirma, és nagyon kevés esetben eléri a négyet vagy a hatot.
A Durian egy fa, amely egyszer-kétszer virágozhat gyümölcstermése pedig éves.
Ez változhat az azonos fajok, a hely és a termés függvényében. Mondta a fa az a képesség, hogy megtartja gyümölcsét négy-öt évig. Ez a gyümölcs a beporzás bekövetkezése után három hónapig lóg az érett ágakon.
30 durian fafajta van, amelyet elismertek. Teljes egészükben Délkelet-Ázsiában őshonosak, és mindezek legalább kilencen fogyasztható gyümölcs, Van azonban sok olyan faj, amelynek gyümölcseit nem gyűjtötték össze és nem vizsgálták meg, ezért előfordulhat más faj is, amelynek ehető gyümölcse van.
Hogy van a gyümölcs?
A duriai gyümölcsöt elsősorban az őslakosok értékelik és nagyon formájú különféle, mivel a fajok szerint lehet kerek vagy négyzet alakú.
Általában a 40 centiméter átmérőjű, súlya két és három kilogramm között van; sok tüskés héja van, zöld vagy barna színű, héja pedig általában halvány vagy vörös, fajtájától függően.
Kellemes ízű és intenzív is, Az avokádóhoz nagyon hasonló krémes állagú és meglehetősen erős aromájú, ami sokszor kellemetlen lehet. Másrészt ennek a gyümölcsnek a magját meg lehet enni, amikor megsütik, és amikor összetörik, süteményeket készíthetnek belőlük.
Délkelet-Ázsiában ugyanúgy tisztelik, mint széles körben minden gyümölcs királynőjének tekintik. Neve a maláj duri kifejezésből származik, ami tövis, tehát a névmások létrehozására használt an utótaggal a tövises gyümölcs neve.
Az egyetlen faj, amelyet megtalálhatunk a nemzetközi piacokon, a Durio zibethinus, a többi csak a helységben található.
Durian használja
Ez egy olyan faj, amelyet gyümölcsének tápértéke miatt nagyon sok elismerés jellemez, amely kellemetlen szag jellemzi, nagyon hasonló a korhadt hagymához, ezért néhány délkelet-ázsiai szállodában tilos ezt a gyümölcsöt a szobákban fogyasztani, mivel ez az illat impregnálva marad bennük, és általában sokáig telik, míg teljesen eltűnik.
Továbbá, ezzel a gyümölccsel utazni teljesen tilos, mint bevezetni a repülőtereken.
A kellemetlen szag ellenére, A Durion pépet egyfajta krémnek tekintik finomság, és ez az egyik legjobb gyümölcs a világon. Sok más embernek elég visszataszító az íze.
A gyökereket, ugatásokat és leveleket a népi gyógyászatban használják. Másrészt a magok fogyasztásához meg kell pirítani vagy olajban meg kell sütni. Hasonlóképpen, ennek a gyümölcsnek a felhasználása a fagylalt készítése.
Durion gyümölcs tulajdonságai
Ez egy olyan gyümölcs antimikrobiális, gombaellenes, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik és rendelkezik a bélparaziták kiűzésének képességével is.
A Durion nagy mennyiségű szénhidrátok, vitaminok amelyek a B csoportba tartoznak, a C-vitamin és néhány ásványi anyag, például: kén, vas, mangán, kálium, magnézium és réz; de emellett rostot és zsírsavakat is biztosít, amelyeknek számos előnye van; hogy van az omega 3 és az omega 6.
Durian előnyei
- Kiválóan küzd a stressz minden egyes hatása ellen.
- Képes megakadályozni a vérszegénységet.
- Képes fenntartani a szív- és érrendszer optimális működését.
- Nagy segítség az ellenőrzés fenntartásában a cukorszint a vérünkben.
- Mint már említettük, kiváló megszüntesse a parazitákat az a bélben lévő páholy.
- Segít megelőzni és enyhíteni a migrént és a migrént.
- Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és ezért kiváló gyümölcs a folyadékretenció leküzdésére.
- Képes szabályozni az alvást.
- Segít nekünk megemészteni az ételt.
- Képes leküzdeni a szorongást és az álmatlanságot.
- Képes rá védje a nyálkahártyáta vastagbélünk.
- Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik testünket abban, hogy kitűnő átmenetet tartson fenn a bélben, csakúgy, mint az egyik a megszokott gyümölcs küzdeni székrekedés ellen.
- Ez egy ajánlott gyümölcs javítsa a tanulás képességét és a memória.
- Csökkentse a gyulladást és képes enyhíteni a fájdalmat.
- Előnyöket kínál az immunrendszer javítására.
- Ázsiában ez egy gyümölcs, amelyet afrodiziákumnak tekintenek.
A Durian fogyasztásának helyes módja
Mint már korábban említettük, a Durion gyümölcs súlya két és öt kilogramm között lehet.
Ezt tudhatjuk ez a gyümölcs fogyasztásra kész, amikor a héja megkezdődött törni. Abban a pillanatban élünk az alkalommal, hogy késsel nagyon óvatosan kinyitjuk.
Miután ezt megtettük, eltávolítjuk a pépet, amely általában halványsárga színű. Fogyaszthatjuk frissen miután eltávolítottuk a héjból.
Továbbá, A Durián péppel fagylaltot, finom turmixokat, édességeket és bármilyen más desszertet készíthetünk, amelyeket ismerünk. Mint kifejtettük, főzhetjük a magokat, majd megehetjük őket, akár sütve, sütve, akár főzve, azonban ez egy meglehetősen kellemetlen szagú gyümölcs, ezért sokan megpróbálják elkerülni, ahelyett, hogy sokukba bevezetnék. kedvenc desszertek.
A Durian gyümölcs kalóriáival kapcsolatban elmondhatjuk, hogy hozzávetőleges mennyiséget kínál nekünk 145 kilokalória/100 gramm.