MEDITERRÁN DIÉTA

mediterrán étrend

MEDITERRÁN DIÉTA

A mediterrán étrend értékes kulturális örökség, amelyet a Földközi-tenger medencéjét lakó sok civilizáció hagyományozott nekünk.

Történelmének nagyon rövid ecsetvonása ilyen lehet:

  • A görög és a római civilizáció megalapozta a diétát a híres „mediterrán triáddal”, amely olajfák (olajtermelés), búza (liszttermelés) és szőlő (bortermelés) termesztéséből állt.
  • Az arabok új termesztési és táplálkozási módokat vezettek be, például padlizsánt, narancsot, spenótot, citromot, gránátalmát.
  • Amerika felfedezése volt a legfontosabb élelmiszer-transzkulturalizáció a történelemben. Nagyon fontos volt az élelmiszerek cseréje Európából Amerikába és fordítva. A Földközi-tengeren burgonyát, kukoricát, paradicsomot, paprikát, kávét, csokoládét használunk.

Amint látjuk, a mediterrán étrend a történelem során a ma ismerté vált. Nemcsak arról van szó, hogy jól étkezzünk, hanem a kiegyensúlyozott életmódról, amely recepteket, elkészítési módokat és szokásokat tartalmaz.

Annak érdekében, hogy jobban megértsük, kialakítottunk egy piramisot, amelyben nagyon vizuális módon láthatjuk, mit és mit kell naponta ennünk, azokat a szokásokat, amelyeket be kell tartanunk, és még a legjobb főzési módokat is.

Nyilvánvaló, hogy a gyümölcsök és a zöldségek az alapok, és ezeknek jelen kell lenniük minden fő étkezésünkben, amelyet egy nap elkészítünk.

Ha naponta mérsékelt fizikai aktivitást gyakorolunk, fenntartjuk a jó hidratáltságot és a piramis nyomán ételt fogyasztunk, akkor az életminőséget növeljük. Elérjük a tág értelemben vett egyensúlyt és ezért az egészséget.

Minden előnye és a mediterrán étrend által támogatott életmód ellenére az emberiség szellemi örökségének nyilvánították.

Fagyasztott Dil. Fagyasztva Válogatott 1967 óta (Castellón - Valencia).