tejmentes

Tesztelés, tesztelés ... Az avokádó-ananász kombináció nem volt rossz, bár van valami, ami hiányzik, de nem tudom, mi. Frissítő és hipervitamin. A guacamole vagy a klasszikus saláta alternatívája.

Hozzávalók:

(Két főre)

  • Egy avokádó
  • Egy szelet ananász (méret az avokádóval egyenértékű)
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Só, bors
  • Friss petrezselyem vagy koriander
  • Apróra vágott pisztácia

készítmény:

  1. Vágjon több nagyon vékony ananászszeletet, kettőre van szükség a díszítéshez, kettőt apró kockákra és kettőt a mártáshoz.
  2. Vágjuk félbe az avokádót, hámozzuk meg, a mártáshoz fele avokádót, a kockákra pedig a felét.
  3. Keverje össze az ananász és az avokádó kockákat egy jó marék finomra vágott (nem zúzott) petrezselyemmel. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot.
  4. Megfelelő tartályban törje össze a másik két szelet ananászt és a fél avokádót néhány evőkanál extra szűz olívaolajjal, egy csipet sóval és frissen őrölt fekete borssal, amíg sűrű krémet nem kap.
  5. Adjunk hozzá két evőkanálnyi tejszínt az avokádó és az ananászkockák petrezselymes keverékéhez. Töltse ki a formákat. Díszítsük tenyérszeletekkel. Tegyen a tetejére egy kis avokádót és ananászkrémet egy diffúzor segítségével. Díszítsünk néhány apróra vágott pisztáciával.

Hal és avokádó saláta

Füstölt lazac verrin

Az avokádó sárgarépával vagy paradicsommal történő fogyasztása növeli a béta-karotinok felszívódását