divina
Manapság, és mivel kevés a szabadidő, a napi főzés néha lehetetlenné válik. A fagyasztás egészséges módja annak, hogy az étel rövid idő alatt elkészüljön, ráadásul, ha a fagyasztási folyamatot megfelelően végzik, az étel megtartja tápanyagát.

A fagyasztás egyfajta módja annak, hogy otthon legyen szezonon kívüli étel, és pénzt takarítson meg.

Nem arról van szó, hogy hétvégente főzünk, hogy minden a héten fagyasztóban legyen. Arról van szó, hogy amikor főzünk, nagyobb mennyiségben csináljuk, és hogy a fagyasztóban tárolhassuk azt, amit nem fogunk azonnal használni.

Íme néhány tipp az ételek megfelelő fagyasztásához és leolvasztásához.

Fontos tippek a jó lefagyáshoz

Tippek a jó kiolvasztáshoz

  • Csak azt olvasztja le, amelyet a következő 24 órában elfogyasztunk.
  • A hűtőszekrény belsejében
  • Kerülje a kiolvasztást hőforrásban, napsütésben vagy mikrohullámú sütőben.

Ételek, amelyeket nem szabad fagyasztani

  • Friss tej Vágják a folyamat során
  • Az érlelt sajt összeomlik. Fagyasztható-e a 40% -nál nagyobb zsírtartalmú sajt.
  • Nyers tojások A térfogat növekedésével felrobbannak. Ha a fehérek megfagyhatnak, steril, légmentesen lezárt edényben.
  • Keményen főtt vagy főtt tojás. Megáznak.
  • Tészta. Nagyon elveszíti állagát és puhává válnak.
  • Nagyon fűszerezett ételek. A fagyasztási folyamatban fokozódnak, jobb, ha kevesebb sóval főzzük őket.
  • Krumpli. Megkeményednek. Igen, lefagyaszthatjuk őket, ha pürésítjük. Ha sütve fogyasztjuk őket, akkor a legjobb, ha először sok olajban megsütjük, és a sütés befejezése nélkül távolítsuk el és fagyasszuk le. Ezután kivehetjük őket a mélyhűtőből és normálisan megpiríthatjuk.
  • Szénsavas italok. Felrobbannak
  • Az étel már fagyott és felengedett. Elvesztik táplálkozási tulajdonságait és megnövelik baktériumaikat.
  • Konzervdoboz. A nyomás növekedésével felrobbannak.
  • A gyümölcsöket nem tanácsos megfagyni, mert elveszítik az aromájukat, az ízüket és az állagukat. De meg lehet csinálni (lásd a friss gyümölcs fagyasztásának tippjeit itt)

Mennyi ideig tart az étel a fagyasztóban?

  1. A gyümölcsök legfeljebb 11 hónap
  2. A zöldségek legfeljebb 12 hónap.
  3. húsok.
    1. Marhahús körülbelül 12 hónap
    2. Bárány körülbelül 6 hónap
    3. Darált, kolbász, hamburger kb. 2 hónap
    4. Malac kb. 6 hónap
    5. Csirke, pulyka 10 hónaptól 1 évig
    6. Vadhús körülbelül 6 hónap
  4. Hal és kagyló
    1. Fehér hal körülbelül 6 hónap
    2. Kék hal körülbelül 3 hónap
    3. Tenger gyümölcsei, 3 hónap
  5. Főtt ételek.
    1. Püré, krém, leves és szósz, 4 hónap
    2. Sült paradicsom, körülbelül 12 hónap
    3. Sok zsír nélkül főtt ételek, pörköltek és pörköltek. Körülbelül 3 hónap
    4. Krokett, gombóc, empanada ... 4 hónap.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben