Feliratkozás a Vitónica oldalra
Az én házamban a nagyapám kertjének köszönhetően egész évben citrommal rendelkezünk, és az az igazság, hogy nem tudok elképzelni egy kamrát e citrusfélék nélkül, számomra ez a konyhában alapvető. Például üdítő ízt hoz ennek recept sült csirkemellhez burgonyával és citrom sárgarépával, nagyon teljes és egészséges étel.
Anélkül, hogy sok zsírt használna, sőt bőr nélkül is megpirítaná, a csirkemell szaftos és ízletes. A húsfőzések körete egyidejűleg segít az összes íz koncentrálásában, időt takarítva meg a konyhában. Tökéletes recept arra, amikor egyedül kell étkeznünk otthon.
Hozzávalók személyenként
- 1 csirkemell, 1 közepes burgonya, 1 közepes sárgarépa, 1 citrom, 1 teáskanál kurkuma, 1/2 teáskanál őrölt kömény, 1/2 teáskanál paprika, friss petrezselyem, fekete bors, só, extra szűz olívaolaj.
Hogyan készítsünk citromos sárgarépa burgonya sült csirkemellet
A zöldségeket jól mossa meg. Vágja fel a burgonyát kb. 2 cm-es darabokra, és tegye egy serpenyőbe vízzel és sóval. Forraljuk fel és főzzük, amíg enyhén megpuhul. Lecsepegtetjük és kihűtjük némileg. Ha szükséges, hámozzon meg. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Enyhén hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony szeletekre. Egy tálban keverje össze a citrom felének levét, a kurkuma, a kömény, a paprika, egy csomó apróra vágott petrezselymet, egy csepegtető olívaolajat, sót és fekete borsot. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát, és összekeverjük. Hozzáadjuk a csirkemellet és jól megkenjük a keverékkel.
Távolítsa el a mellet, és öntse a többi hozzávalót egy tálcára vagy tálra. Tegye a csirkét a tetejére, fedje le a maradék rákkal citrom szeletekre vágva és évszak. Kb. 25-35 percig sütjük, amíg a hús kedvünkre való.
Feldolgozási idő | 55 perc
Nehézség | Könnyen
Ízlelés
Több idő megtakarítása érdekében a burgonyát előre főzve hagyhatjuk, és így csak az összes hozzávalót kell a sütőbe tennünk aznap, amikor el akarjuk készíteni. Ez sült csirkemell sárgarépával és citromos burgonyával Ez egy nagyon tápláló és kielégítő étel, amelyet megkönnyíthetünk, ha a burgonyát sütőtökkel vagy fehérrépával helyettesítjük, vagy gazdagíthatjuk egy kis extra rizs vagy quinoa körettel.
Compartir Sült csirkemell burgonyával és citrom sárgarépával. Egészséges recept