ügyetlen

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 25 perc

Teljes idő: 40 perc

Kalória adagonként: 130

  • 1 kg karfiol (közepes darab)
  • 500 g tök
  • 100 g pulyka kockákban
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál curry
  • 1 pohár fehérbor
  • Víz
  • Petrezselyem
  • Só

  1. Mossa le és vágja csokrokba a karfiolt, dobja ki a csomagtartó legnehezebb részeit, és tegye ugyanezt a sütőtökkel, mossa meg és vágja közepes kockákra. A fokhagymát apróra vágjuk.
  2. Fazékban melegítsük fel az evőkanál olívaolajat, és pirítsuk meg a fokhagymát; Amikor barnulni kezdenek, adjuk hozzá a pulykakockákat és keverjük össze, hogy ne ragadjanak. Sauté néhány percig.
  3. Ezután adjuk hozzá a tökdarabokat, keverjük össze és folytassuk a főzést még öt percig.
  4. Ezután adjuk hozzá a karfiolt, sót, egy evőkanál curry-t, petrezselymet és egy pohár fehérbort. Keverjük össze és főzzük 5 percig.
  5. Ezután töltse fel a meleg vizet, amíg a zöldségek gyakorlatilag be nem borulnak, de nem teljesen, hogy egy étel ne legyen túl leves, és folytassa a főzést 25 percig, amíg a karfiol meg nem fő, de szétesés nélkül.
  6. Sózzuk és tálaljuk. Lehet venni melegen vagy melegen.

A pulyka helyettesítheti a borsót vagy más zöldséget, ha vegán vagy vegetáriánus ételt szeretne főzni.