Az alábbi táblázatban megtalálja a sózott sertésszalonna kalóriáit és energiaértékét:

energiaérték

Energiaérték Kcal sózott sertésszalonnában: Kalória/100 gramm: 763 Kcal

  • 100Gr fehérjék. sózott sertésszalonna: 6,6 gramm
  • 100Gr zsírok. sózott sertésszalonna: 80,2 gramm
  • 100 gramm hidrátok. sózott sertésszalonna: 0,7 gramm

100Gr víz. sózott sertésszalonna: 9 gramm
100 gramm hamva. sózott sertésszalonna: 3,5 gramm

Sózott sertésszalonna-vitaminok

Vitaminok 100 gramm sózott sertésszalonnára
Sózott sertésszalonna A-vitamin: Mg
B1-vitamin sózott sertésszalonnából: 180 Mg
Sózott sertésszalonna B2-vitamin: 40 mg
Sózott sertésszalonna C-vitaminok: Mg
Niac vagy B3-vitamin sózott sertésszalonnából: 900 Mg

Sózott sertésszalonna ásványi anyagok

Ásványok sózott sertésszalonnából 100 grammra
Nátrium (Na) sózott sertésszalonnából: 2300 Mg
A víz egyensúlya (a kloriddal és a káliummal együtt), szabályozza a vérnyomást, szállítja az aminosavakat és a glükózt, részt vesz az izmok összehúzódásában és az energiatermelésben.

Kálium (K) sózott sertésszalonnából: 127 Mg
A víz egyensúlya (megakadályozza a víz távozását a sejtekből), az idegrendszer és az izomrendszer, a glikogén szintézis, valamint a fehérje és aminosav anyagcseréje.

Kalcium (Ca) sózott sertésszalonnából: 7 Mg
Részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában, az idegi impulzus továbbadásában az izmokba, a szívritmusban, a sejtmembránok egészségében és a koagulációban.

Foszfor (Fe) sózott sertésszalonnából: 0,6 Mg
Csontok és fogak képződése, DNS és RNS szintézise, ​​foszfolipidek szintézise, ​​energia (ATP), sav-bázis egyensúly és a B-vitaminok aktivitásának megszerzése

Magnézium (Mg) sós sertésszalonnából: Mg
Részt vesz a szív- és érrendszeri egészségben, az idegrendszerben, a neuromuszkuláris transzmisszióban, a tápanyagok anyagcseréjében (fehérjék, szénhidrátok és lipidek), a sav-bázis egyensúlyban, valamint a csontok és ízületek egészségében.

Réz (Cu) sózott sertésszalonnából: 0,05 Mg
Alapvető fontosságú a melanin pigment létrehozása a bőrben, hozzájárul a foszfolipidek szintéziséhez, és része a vér hemoglobin termelésének a vas mellett.

Vas (P) sózott sertésszalonnából: 42 Mg
Lehetővé teszi a hemoglobin, a vörösvértestekben lévő fehérje képződését, amely lehetővé teszi az oxigén szállítását a test szöveteibe.

Asufre (S) sózott sertésszalonna: 0,6 Mg
Építő fehérje, hormonok, porc, glutation szintézis, nehézfém méregtelenítő és vértisztító, tüdő egészség.

Klorid (Cl) sózott sertésszalonnából: Mg
Serkenti a sósav termelését, mindenekelőtt segíti a fehérjék anyagcseréjét, hozzájárul a vizes egyensúlyhoz (nátriummal és káliummal együtt) és a sav-bázishoz, elősegíti az izmok összehúzódását.