Előételek és előételek

Ezek a könnyű preñaos zsemlék a tökéletes ürügyek arra, hogy piknikező ebédre induljunk minden alkalommal, amikor napsütéses délutánt kapunk.

Egy nap az én életemben a hozzám hasonló kocsik "végleges receptje" jött az életembe, ezzel pizzatésztát készítek, preñaos zsemle, és ez biztosan még ezer örömet okoz nekem.

zsemle

Hozzávalók 6 zsemléhez

  • Búzaliszt, 200 g
  • Száraz pékélesztő, 1 tasak
  • Só, 1 teáskanál
  • Extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál
  • 140 ml víz
  • Chorizos főzéshez, 2 (olyanokat használok, amelyek 2x2-re vannak csomagolva, így van néhány alkalom)

Pár évvel ezelőtt a fiam terepjáróból jött egy farmra, és elmondta, hogy preñaos zsemlét készítettek, és hogy szerette őket, milyen jó ötlet! Nem voltam túl jó a tésztákban, ezért nem gondoltam, hogy otthon is elkészíthetek velük, legfeljebb a lehűtött tésztákat vettem, és ők készítették a pizzákat. De egy nap Mer barátom közzétette a végső tésztát, olyan egyszerű, hogy nekem úgy tűnt:

Egyszerűen látványos, soha többé nem vettem pizzatésztát, el tudom készíteni, és kb. 3 napig eltarthat a hűtőben, bár még soha nem vártam ennyire. Nagyon gyors, az elkészítése nem tart tovább 2 percnél, ráadásul nagyon olcsó is!

A könnyű preñaos zsemle elkészítése

1: Keverje össze az összetevőket

A tészta összes hozzávalóját egy villával összekeverjük egy edényben, és a keveréket legalább 12 órán át jól lefedve hagyjuk a hűtőben, én általában előző este vagy reggel hagyom, mielőtt munkába állnék, tehát megvan készen állok, amikor éjjel hazajövök.

2: Alakítsa a zsemlét

Amikor elmegyünk előkészíteni őket, egy kis lisztet teszünk az asztalra, megforgatjuk a tésztát - ami nagyon megnőtt - és kissé megmozdulva megforgatjuk, golyót készítünk és 6 részre vágjuk.

3: Töltse ki a chorizo-val

Vágja a chorizókat kb. 3 cm-es darabokra. Kicsit törje össze a tészta adagokat, és mindegyikre tegyen egy darab chorizot. Becsukjuk a tésztát és lehajtjuk kis csomagokra.

4: Süt

Csomagjainkat a lezárással lefelé egy zsírpapírral bélelt tálcára helyezzük. Betettük a 200ºC-ra előmelegített sütő 20-25 percig. A konyha illata őrült, képzelje el a friss kenyeret és a chorizot ... Nem telik el egy nap sem, hogy megkóstolja ezt a finomságot. Meg fogja nézni, hogy a zsemle kívülről ropogós és belül lédús, hogyan van a kenyér a chorizo-val impregnálva, éppen annyi és szükséges ...

5: egyél

Mint sejtettem, hogy végül megtörténik, ezek preñaos zsemle ma már rendszeresen játszanak délutánonként játékokat és piknikeket a parkban.

Eredmény

Az egyetlen dolog, amit megváltoztattam a tészta eredeti receptjén, az a pihenőidő volt, türelmetlen fuguilla vagyok, 12 órával meg lehet csinálni akkor is, ha nem annyira bolyhos, és már tettem is a pizza hozzávalóit, vagy ebben az esetben a chorizo ​​töltelék, miután megnyúlt, és amint befejezem, irányítsa vele a sütőbe, ahova megyek, egy percet sem adok szegénynek.

Is Megváltoztattam a friss élesztőt egy száraz pékélesztő borítékra, mert hónapokig tarthatom a kamrában, és a friss mindig romlik, a lejárati ideje túl rövid egy olyan tanácstalanhoz, mint én. Dupla hozzávalóval készítettem egy mega pizzához, olyanokhoz, amelyek lefedik az egész sütőtálcát, de vigyázzon a használt edénnyel, mert nagyon megnöveli a hangerőt, miközben a hűtőben van, és nem akarjuk, hogy túlcsordulás ... Mer, megígérem, hogy türelmes leszek, és megpróbálom egy nap elkészíteni mindazokkal a pihenőkkel, és olyan tökéletesen megszerezzem a pizzát, hogy kijön neked.

Miután rendszeres lett a Pizza péntekeken, eszembe jutott a preñaos zsemle azt a napot a farmon készítették, és úgy gondoltam ... ennek a misének meg kell érnie ...

Szóval nekiláttam a munkának, és ez teljes siker volt!

És az, hogy ez a tészta egynél több örömet fog nekünk nyújtani, mert velem már az is előfordul, hogy megpróbálhatunk különféle töltelékekkel, esetleg szalonnával és sajttal, vagy játszhatunk, hogy különböző formájú tekercseket készítsünk a kicsikkel, vagy előkészíthetünk egy focacciát aromás gyógynövényekkel és olajbogyókkal ...

Vagy folytassa Mer példáját, és felhasználja a töltött mini pizzák elkészítéséhez, amelyek meglepetés.

Vagy engedje szabadjára fantáziáját, és kísérletezzen az ízletes dolgok új receptjeivel ...